フランチャイズ本部に電話をすると、それぞれ電話対応に差がありますね。電話対応のマナーは、声と言葉に集約されるのではないかと思いますが、応対のよくないフランチャイズには、それだけで加盟を検討する気がなくなります。

表情が伝わらないので、不安も大きくなりますね。これは、普段生活している際に電話を受ける場合とは全く異なる、ビジネスマナーならではの点と言えます。

まず、電話対応の基本としては、第一声の大きさです。
ここで頭ごなしといわんばかりに大きな声をあげたり、あまり聞こえないというくらい小さな声だったりすると、電話した方は若干「ん？」という気分になります。
相手によってはこれだけで大きなイメージダウンとなる場合すらあります。
第一声は非常に重要なので、必ず柔らかい口調で聞き取りやすい声を出せるようにしておきましょう。

言葉遣いに関しては、とにかく丁寧である事に尽きます。
尊敬語、謙譲語の誤りも、こと電話対応に関しては御法度です。
何しろ、相手に対して誠意を見せられる要素が少ないのが電話対応ですから、その部分でのミスというのは許されません。
完璧が求められる仕事といえるかもしれませんね。
電話対応とは、それだけ難しいお仕事なのです。

とはいえ、基本的には誰でもできるし、できるものだとみなされているお仕事でもあります。
アルバイトに任せる企業も少なくありません。
ビジネスマナーさえ遵守していれば、それほど難しく考える必要がないのも事実ではあります。
会社の顔として恥ずかしくないような対応をしていれば、問題はないのではないでしょうか。

日本フランチャイズチェーン協会が
「JFAコンビニエンスストア統計調査」を発表しました。

JFAコンビニエンスストア統計調査によると、
2008年10月のコンビニエンスストア店舗の
売上高は全店ベースで対前年比6ヵ月連続プラスとのこと。

背景には「taspoカード」導入に伴う店頭での
タバコ対面販売が好調だったことがあります。

ただ、弁当やおにぎり、デザートも好調で、
最近はしょうゆやみりんなどの日常品まで
オリジナルブランド化が進んで、
安くて良質な商品がコンビニで気軽に買える、
という強みもあるようです。

Ｈ＆Ｍが銀座にオープンして話題になってますが、
今度は、ビクトリアズ・シークレットが
日本に進出する可能性が高いようです。

ビクトリアズ・シークレットは、
アメリカの下着チェーン大手で、
09〜10年にかけて複数の国に出店予定。
その候補に日本があがっているとのこと。

Ｈ＆Ｍは世界第３位の衣料品専門店で
ビクトリアズ・シークレットは、
世界第４位の衣料品メーカー「リミテッド・ブランズ」の傘下。

おしゃれで、手ごろな価格で、
若い女性を中心に人気があり、
米国で約1000店、カナダで約310店展開しています。

不況と言われていますが、
外資からすれば、消費大国の日本は
まだまだ狙い目ということなのかもしれませんね。

関門海の08年11月期中間決算は直営店のフランチャイズ化推進などにより、連結経常利益が前期比9.7％増の６億6400万円となったそうです。

１株当たり中間純利益は、連結6089円42銭（前年同期4096円）、単体6793円38銭（同4015円２銭）。
１株当たり中間配当金1000円。

主力業態の玄品ふぐは期末店舗数111店舗（直営71店舗、フランチャイズ40店舗）。

既存店売上高は96.2％。直営店11店舗をＦＣ店に移行したことによって収益改善に寄与しています。
もつ鍋

クリスピー・クリーム・ドーナツが、

新宿サザンテラス店（代々木2）など全店で

夏期限定ドーナツと4種のドリンクの販売を開始してます。



夏期限定ドーナツの

「パウダーグレープフルーツ」は、グレープフルーツの果肉が入ったフィリングを入れ、表面にさっぱりとしたグレープフルーツの酸味を感じさせるパウダーをコーティングしたもの。

パステル プリン

「ストライプ キウイヨーグルト」は、キウイの果肉が入ったフィリングを入れ、ヨーグルトフレーバーのグレーズをストライプ状にあしらったもの。価格はともに180円。

生チョコケーキ

ドリンクは、グレープフルーツとキウイフルーツのコールドドリンク「クリスピー・クリーム ポップ」と「スムージー」。「クリスピー・クリームポップ」はソーダに果肉とゼリーを入れたオリジナルドリンク。

「スムージー」はホイップクリームをトッピングしたフローズンドリンク。



価格は、S（ショート）＝280円、T（トール）＝310円、G（グランデ）＝340円。

関門海の08年11月期中間決算は直営店のフランチャイズ化推進などにより、連結経常利益が前期比9.7％増の６億6400万円となりました。

主力業態の玄品ふぐは期末店舗数111店舗（直営71店舗、フランチャイズ40店舗）。

既存店売上高は96.2％。直営店11店舗をＦＣ店に移行したことによって収益改善に寄与しています。

外食関連の事業は、売上高41億5800万円（前年同期比0.0％）、営業利益９億5900万円（同21.3％増）。

惣菜宅配事業は、売上高16億7700 万円（同756.5％増）、営業損失7100万円。中間純利益の大幅増益は店舗立ち退きに関する補償金などの計上によるもの。

関門海の１株当たり中間純利益は、連結6089円42銭（前年同期4096円）、単体6793円38銭（同4015円２銭）。１株当たり中間配当金1000円。
カラーボックス

日本チェーンストア協会がまとめた全国チェーンストア４月度売上高は、前年同月比０・８％減と３カ月ぶりにマイナスに転じました。

衣料品や住居関連商品が不振だったことに加え、前年に比べて日曜日が１日少なかったこともマイナス要因となりました。

衣料品（６・９％減）は、天候不順や寒暖の差が大きかったことなどが響き、季節商材の動きが鈍かったようです。

紳士衣料はビジネス関連品が全般的に不調。紳士・婦人衣料ともにカットソーの動きはよかったようです。
フランチャイズ募集

ダービー・オーバーシーズ・インベストメンツは、
資金総額３億ドル（約３０６億円）の
「ダービー・アジア・メザニン・ファンド２（ＤＡＭＦ２）」から、
インド最大のコーヒー会社アマルガメーテッド・ビーン・コーヒー・トレーディングに
２５００万ドル（約２６億円）の投資を関連会社を通じて行ったと発表しました。

ダービーのインド向け投資としては、この１年間で３回目。

コーヒー・デイは、原料調達、加工、小売のバリュー・チェーン全体を手掛けるインドのコーヒー業界最大の複合企業。

コーヒー・デイが「カフェ・コーヒー・デイ」のブランド名で展開しているコーヒー・チェーンは、インド最大の店舗数を誇ります。

コーヒー・デイは調達資金を国内事業拡大と欧州各地での店舗開設費用に充てる計画。

ダービー・オーバーシーズ・インベストメンツは、
米投資ファンド大手フランクリン・テンプルトン・インベストメンツのプライベート・エクイティ（ＰＥ）部門。
フランチャイズ募集

三ツ星店探し

クレープ販売店「ロマンドーロール」をフランチャイズ方式で全国展開するグループ会社の役員・長谷部文康代表（３３）が在宅起訴されました。

起訴状によると、長谷部被告は２００３、０４年分の所得税の確定申告で、フランチャイズ契約で得た加盟金を収入から除外した上、架空の外注費を計上するなどして、虚偽の申告書を福島税務署に提出。

実際の所得額にかかる所得税との差額約７１５５万円を脱税したそうです。

ロマンドーロールのフランチャイズ店は創業時、１店につき数百万円の加盟金を支払う仕組み。

各店のオーナーは研修を受けた上で、手で持って食べることのできるケーキ「フランスロール」を販売しています。

ロマンドーロールグループの長谷部被告は１９９８年、福島市に１号店を開店。

０２年には事業の将来性をアピールして投資を受けるテレビ番組で紹介され、業績を伸ばしました。

０７年時点では、仙台市や札幌市など全国各地で８０店舗以上を展開していた。

ロマンドーロールグループの本部は「弁護士の指示を受けてから対応を考えたい」と話している。

フランチャイズ募集
ＦＸ比較

フランチャイズのロイヤルティは均一でなく、
業界やフランチャイズ本部、
契約内容などによって様々です。

しかし、相場はあります。
相場よりも大きく下回っている場合は、
フランチャイズ契約を考え直すほうが良いかもしれません。

フランチャイズのロイヤリティは、次の３つの決定方式があります。
（１）「儲け」に対する割合を設定する方法
（２）「売上」に対する割合を設定する方法
（３）一定額を支払う方法

たとえば、１つ目の『儲け』に対する割合は、
コンビニのフランチャイズに多く見られます。
その割合は、およそ40〜70％で幅があります。
50％前後であれば「相場」と言えるのではないでしょうか。

２つ目の「売上」に対する割合は多くの業種に見られ、
外食業であれば５％前後、
塾などは10〜20％、
パソコンスクールは10〜30％前後です。

３つ目の「定額方式」は、
大きな売上があると儲けも大きくなりますが、
その反面で、売上が小さいと儲けが少なくなります。
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