今年も早1週間過ぎ、元旦から始まった正月が終る日です。

一般的には、この日に門松をはずして、松送りをするのですが、最近では門松を飾るのは、よほどの旧家か料亭か老舗のお店くらいではないでしょうか？

その前日を「六日年越し」というようですが、ご存知でしたか？

この松を立てておく期間を「松の内」といいますが、関東では６日まで、関西では１４日までと地方によって日数が異なっているようです。

この松の内に対して、小正月から月末までのことを「花の内」というそうですが、現在ではあまり聞かれない言葉ですね。どうやら、東北地方の言葉だとか！

七日の朝は無病息災を願って、七草がゆを食べる習わしがありますが、食されましたか？

これは昔、中国から伝わった風習で、春の七草を入れたおかゆで、お正月に食べ過ぎた胃腸を休めるという意味があります。

私は朝ではなく、夕飯に食べました。
それも、ごくごく簡単にフリーズドライの七草を、作ったおかゆに放り込むだけの手抜きですが･･･（＾_＾；

★ところで、春の七草って？

　せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ
　　　　　
　これぞ　七草　でーす！！　


　

毎年恒例の初詣に行ってきました。

今年は、神代の昔をしのび奈良へ。

まず、天理で下車し、駅前商店街を抜け堂々たる天理教本部を横目に見ながら、山の辺の道近くに位置する石上（いそのかみ）神宮へと向かう。
お正月だけあって、鳥居前の参道には露店が立ち並び、うっそうとした杉木立に囲まれたお社は華やぎ、新春らしさをかもしだしていました。
祭神は神武天皇ゆかりの神剣、布都御魂大神（ふつのみたまのおおかみ）で、かつては物部氏の信仰が厚かったようです。

ここでの参拝を終え、次は主神の日本大国魂大神（やまとおおくにたまのおおかみ）を祀る古社、大和神社（おおやまとじんじゃ）へ。
優美な拝殿だが、参拝の人は少なく、ひっそりした感じ。

そして最後は、三輪山を御神体とし日本最古といわれる大神神社（三輪明神）へ。
さすが、有名な神社だけに、駅を降りたとたん参道は大勢の人でいっぱい。

ここでは、古い御札を納札し、新たに御札を頂き、万病に効くという薬井戸の御神水（ごこうずい）のペットボトルを購入し、１年間の無病息災をお祈りしました。

ペットボトルを持参していたら、湧き水は自由に持ち帰れたのに〜


ここで、神社参拝の作法スタディです！

●神社訪問
　・神社の鳥居は、神様がおられる神域の門なので、頭を軽く下げながら通過する。
　・参道の中央は正中（せいちゅう）といい、神様の通り道なので、脇を歩くようにする。
　（でも、初詣で大勢参拝する時は、そんなこと言ってられないよね！）

●手水の作法
　・手水舎に入り、小揖（しょうゆう：角度15度の軽いお辞儀）をしてから、まず左手を洗う。
　　　　　　　　　　↓
　・次に、右手を洗う。
　　　　　　　　　　↓
　・左手に水を受けて口をすすぐ。
　　　　　　　　　　↓
　・ふたたび、左手を洗う。
　　　　　　　　　　↓
　・最後に、柄杓を立てて、柄に水を流して元の位置に伏せ置き、小揖して手水舎から出る。
　（こんな悠長なこと、やってられなーい。だから、今回の初詣は手水を省略しました。バチあたりかなぁ。）

●二拝二拍手一拝の作法
　・まず、二回深くお辞儀する。
　　　　　　　　　　↓
　・次に、二回拍手を打つ。
　　　　　　　　　　↓
　・最後に、一回深くお辞儀する。

以上ですが、その前にくれぐれもお賽銭を忘れないように！
でないと、ご利益は期待できませんよ〜
えっ、ご利益は願うものではないですって！
そうですよねぇ。なんと言っても、日頃の精進が第一ですから、他力本願はいけませーん。
ですから、お参りはお礼と感謝の気持ちを込めて一心にお祈りしましょう。

皆様の新年のご無事をお祈り申し上げます。

新年あけまして、おめでとうございます。

「一年の計は元旦にあり」と言いますが、起きたのは正午過ぎ。

おせち料理もお雑煮も何もできていない！

でも、最近は昔と違って、おせちはほとんどパックの出来合いの物をお重に詰めるだけなので、ホントに助かります。

それでも、お雑煮はそういうわけにはいかず、昆布でダシをとって、根菜や豆腐を入れ（もちろん、お餅も）白味噌仕立てで作るので、それ相当の時間がかかるわけで･･･

食べ終わったら３時。

あーぁ、年の初めからこんなことでは、イカン！イカン！
と思いつつ、今はもうとっくに日も変わり、午前３時半を過ぎ、又今日も寝正月になりそう。。。

皆様はどんなお正月を過ごされているのでしょうか？

今年一年が幸せに満ち溢れた年でありますように。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

とうとう、大晦日です。今年も残りわずかとなってしまいました。
今年を振り返ってみて、どんな年でしたでしょうか？
今年の世相を反映する一つに流行語大賞がありますが、今年は「イナバウアー」と「品格」でしたね。

実は、そのイナバウアーを昨日、生で観てきました！
なみはやドームで開催された「メダリスト・オン・アイス２００６」に行ってきたんです。
前日に実施された「全日本フィギュアスケート選手権」の興奮さめやらぬ翌日だけに、メダリスト達の華麗な競演が生で観れると思うとワクワク！
席はアリーナではありませんが、スタンドＳＳ真正面の席で、まずまず良かったぁ。

オープニングはソプラニスタとして有名な岡本知高さん（男性でありながら女性の音域を持つ異色のオペラ歌手）の歌唱力ある歌声で始まり、各メダリスト達の紹介に場内が沸きました。

金聖饗氏の指揮で、この日の為に結成されたという京都市交響楽団＆MOIスペシャルオーケストラが奏でる生演奏での滑走。

最初はジュニアクラスの若い選手の滑走から、ペアグループによる華麗な演技と続き、初めて観た複数メンバーによるシンクロスケートも新鮮でした。

ジャンプは観る側も力が入り、ハラハラ、ドキドキ！

女性陣はこれからが期待の澤田さん、ベテランの恩田さん、村主ワールドも十分堪能しました。
そして、世界選手権出場権を得た中野友加里さん、まるで妖精のような浅田真央ちゃんの完璧な舞いに魅せられ、大満足。

ただ、美姫ティが前々日の戦いで、肩を痛めて挨拶のみとなってしまったのが、とっても残念デス。

男性陣は、中庭健介君やあの織田家の末裔・織田信成君のコミカルな演舞の後、高橋大輔君が若い女性の黄色い声援を受け、エロカッコイイ舞いを披露して会場が盛り上がりました。

でも、何と言っても、当日のお目玉はゲストの二人です。
そう、あのトリノオリンピックの金メダリストの荒川静香さんと全日本チャンピオン・世界選手権銅メダリストの本田武史さんのお二人。
本田さんは、とてもなめらかな美しい演技で惹きつけ、安定したスケーティングで、さすがプロとうならせるだけのものを感じました。

一方、大トリを務める皆のお待ちかねの荒川さんは、ノーミスの演技で、思わずうっとりと観客を魅了し感動！生イナバウアーをこの目で見れて感激でーす。
全員でのグランドフィナーレでも、彼女は誰よりもひときわオーラを放っていましたよ。
本当に、素晴らしい品格ある年越しライブでした。

あー今まさに、その“夢の競演”がTV放送されています。
紅白歌合戦とカブッてしまいましたが、どうぞお見逃しなく〜

では皆様、どうぞ良いお年を！

今年のカレンダーも残り１枚のみになってしまい、師走の風に追い立てられ、急に気ぜわしくなってまいりました。

これから年末にかけて、忘年会やらクリスマスパーティと華やかなシーンが増え、女らしさに磨きをかける又とないチャンスです。

ドレスアップしてお出かけの時は、爪のお手入れも怠らないように！
冬場はどうしても指先が荒れがちで、爪がささくれてしまいます。
私は、ささくれた爪でストッキングやお洋服をひっかけて困ることが、よくあります。

爪は爪切りを使うよりも爪用のヤスリでこする方が良いとか。
もし、外出先で爪が欠けてひっかかる時には、マッチのヤスリでこすると、キレイになりますよ〜。

美意識の向上で、今はネイルアートが大流行！
ネイルサロンに通う女性が増え、ネイルアーティストを目指す人も多いようですね。

そんな方に、世界のトップネイルアーティスト・松下美智子のネイル講座がオススメです。

人材派遣大手の?グッドウィルと提携。講座終了後はグッドウィルに登録でき、プロのネイリストへの道が大きく拓けます！

10月もいつの間にか過ぎ去り、はや晩秋の人恋しい季節になりました。

百貨店の商戦は今や、WARM BIZとか！

夏のCOOL BIZに替わって秋･冬のビジネススタイルだそうで、太陽光を熱エネルギーに変えたり、汗など体から出る水分を発熱させる素材で、暖かく過ごせるという。
そして、オフィスの温度を20度に下げようとしているらしい。
そういえば、夏は28度に上げよう！だったかしら？？

でも、まだ世間一般に浸透していない様子で、需要はいまいちなのでは〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかし、それに便乗して、ウォームビスという酢（デザートビネガー）が発売されたようで、ここ１ヵ月で5000本売れたというから、面白い。新しい物にパッと飛びつく消費者心理をタイムリーにとらえたヒット商品になるのでしょうか？
これが、結構美味しいらしいのです。

また、気温の変化に応じたウォームビズ保険なるものも登場したとか。
いやはや、目敏く何かにかこつけて商品化する商才はあっぱれ！！

ようやく残暑もおさまり、虫の音に秋の気配を感じる頃となりました。
天高く馬と一緒に肥ゆる秋になりそうな！嫌〜な予感を覚えながらも、ついつい食い気に走っています。
芸術・音楽・スポーツ・行楽･･･人それぞれ秋の楽しみは違いますが、やっぱり私は実り（即ち、食欲）の秋かなぁ？

食といえば、料理作りに欠かせないお鍋。キッチンの壁に掛けられた色とりどりのホウロウ鍋は、夢があり楽しいものです。でも、一度焦げ付かせると、後始末が大変！


そんなお鍋類の汚れと扱い方です。
　
●ホーロー鍋の焦げ付きは？
　・タワシやスチール製の物でこすらず、スポンジに重曹ひとつまみをつけてこする。
　・水にメリケン粉を入れて火にかけ、しゃもじで静かにはがす。
　・卵のカラでこする。
　・軽い焦げ付きなら、レモンの皮でこすっても取れる。

●アルミ鍋の黒ずみや変色は？
　・ゆで卵を作った時の変色には、鍋に湯を入れ、大匙2杯程度の酢を加えて15分程煮立て、後よく水洗いしておく。
　・アルミ製品は、使用しているうちに変色しやすいので、初めて使う時に、米のとぎ汁をいっぱい入れて煮沸する。
　（銀色の膜ができ、変色を防止してくれる。）
とぎ汁の代わりに、たっぷりの水に酢を大匙1〜2杯加えて煮沸しても良い。
　・黒ずみは水にリンゴの皮を入れて煮立てる。

●赤銅鍋の汚れは？
　・軽い汚れなら、アンモニアを少々垂らした水にくぐらせ、すすいで乾かす。
　・横に二つ割にした玉ねぎでこすり、洗剤を入れた熱湯に浸した後、すすいで自然に乾かし、布で丁寧に磨く。
　・カビが生えてしまったら、塩と酢を混ぜて温め、カビの上に垂らしてこする。

●土鍋の焦げ付きは？
　・軽いものなら、お湯を煮立てて、しゃもじでこする。
　・ひどい場合は、土鍋に熱湯を入れ、アンモニアを少量垂らして、一晩そのままにしておき、翌日、スポンジでこする。
　（土鍋にヒビが入って水がもる時は、お米のとぎ汁を入れて二晩ぐらいそのままにしておくと良いそうな）

●フライパンの焦げは？
　・鉄製なら、調理し終わった時に、お湯を入れて煮立たせ、タワシとクレンザーを用いて落とす。
　・頑固な場合は、洗剤を垂らした水に一晩つけておき、汚れが浮いてきたら、上記と同様にして、仕上げに油を引いておく。


以上ですが、やはりお手入れが楽なのはステンレス製のものでしょうか？
それに、ホーローやアルミは有害物質が溶け出す可能性がありそうなので、ちょっとコワイかも。。。

一部地方を除いて、ほぼ全国的に梅雨あけ宣言となりました。今年は平年より各地で10日前後の遅れだったそうで、やっとジメジメしたうっとおしさから解放され、夏本番を向かえました。

ここ連日、30数度の真夏日で、今夜も熱帯夜で眠れそうにない！
日中は、うだるような暑さでダウン寸前。。。

こんな時、レモンをかじると、不思議とシャキッとするもんですよ。

今回はそんなレモンの利用法をご紹介しましょう。

・乗り物酔いの予防にレモンをかじる。
・リンゴの変色をレモン汁で防ぐ。
・塩分の摂れない病人の料理にレモン汁をたらすと、味がしまり、塩気不足を補う。
・料理の下ごしらえにレモン汁を使うと、魚や肉の生臭さを消し、食材の持ち味を引き出す。
・レモン汁に含まれるビタミンで、マッシュルームのアク抜きができる。
・レモンに、先を斜めに切ったストローをさして、レモンをしぼると、少量ずつしぼれて、そのままラップに包み冷蔵庫に保存すれば、輪切りにしてしぼるより長持ちする。
・レモンの切れ端をガーゼなどの袋に入れて、食器の汚れをこすると、洗剤不要でキレイに落ちる。
　その後、流しを磨いたり、洗面台を洗ったりすると、香りも楽しめて一石二鳥です。

この夏は、レモンで乗り切りましょう〜。

色々な投資商品がある中で、現在ブームの外国為替証拠金（FX）に魅力を感じています。

FXは、一定の証拠金を担保に、その何倍もの資金を運用できる外国為替取引のことですが、少額の資金から始められ、上手く運用すれば大きな利回りが期待できるという、まさにハイリスク・ハイリターンの投資です。

でも、ハイリターンは超嬉しいですが、ハイリスクはできるだけ勘弁願いたいですね。

何といっても、最大のメリットは、レバレッジ（てこの作用）効果で、少ない証拠金でその数倍〜数十倍の取引が可能なこと。

又、外貨預金に比べて手数料が安いのも魅力です。

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今や、パソコンは日常生活に不可欠なツールになってきていると言っても過言ではないくらい、大事なデータがいっぱい詰まっています。

でも突然、パソコンが動かない！ハードディスクを認識しない！保存していたデータがなくなった！等々、大切な思い出の写真や仕事のデータがこんな事態に陥ったら、どうしますか？

このような緊急事態の時に頼りになる便利なサービスが、アラジンのデータレスキューセンターに登場しました。


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是非、ご利用のほど！

衣替えはもうお済みですか〜？
環境省が提唱するクールビズもすっかり浸透し、最近では体臭が消えるシャツが話題を集めているようです。

満員電車の中での汗臭いニオイ、たまりません！
得てして、自分のニオイには気づかないものですが、他人の悪臭には異常に敏感に反応するものです。

ニオイといえば、防虫剤の香りがプンプンする洋服は、いかにも慌てて出した感じで、嫌なものですね。

今は昔と違って、臭わないタイプの防虫剤が大半を占めていますが、中には効き目を重視して、樟脳やナフタリンにこだわる人も少なくありません。

そこで、ニオイの取り方ですが、

・時間的に余裕がない場合：ハンガーにかけて、扇風機の風をあてた後、蒸しタオルをあて、アイロンをかける。

・時間的に余裕がある場合：脱臭剤（冷蔵庫用でも可）を入れたビニール袋に収めて口を閉じ、一晩くらいそのままにしておく。

でも、こんな手間をかけたくないなら、保管するときに、防虫剤をサラシなど布袋に入れれば、ニオイがつくのをかなり防げますよ。

また、同じ保存箱に２種類以上の防虫剤を一緒に入れると、化学反応を起こしてシミの原因になることがあるので、要注意です。

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ゴールデンウィークも今日で終わりですが、大いにエンジョイされましたか？

このＧＷに海外旅行に脱出された方は、56万5千人だそうです。
成田空港では帰国ラッシュで、今日1日で5万人が帰国とか！
家でくすぶっている私には、羨ましい限りです。

でも又、明日から平常にもどり、この連休明けにドッと疲れが出るという傾向のようなので、くれぐれもご用心！

もちろん、海外旅行だけに限らず、国内旅行や帰省された方も、行楽に出掛けられた人、孫の守りにガンバッタおじいちゃんやおばあちゃんも、これ然りですぞ。

そこで、こんなお疲れ解消方法はいかが？

【足の疲れは】･･･塩湯につける
・ビールの空き瓶の上に足の土踏まずを乗せ、ゴロゴロ転がす。
・塩湯に足を浸し、ふくらはぎや足の裏をマッサージする。
・足にシャワーを勢いよくかける。その時、熱いお湯と水を交互に２〜３度繰り返すと効果的。

【神経の疲れは】･･･ぬるいお湯に入る
・ぬるめのお湯に時間をかけて入浴する。
（熱いお湯は逆効果）
・寝るときに、足の先から徐々に全身の力を抜くようにすると、熟睡できる。

【肩のコリは】･･･塩と酢でとる
・揉み解してもらってもコリが取れない場合、沸騰したお湯に塩と酢を少量加え、タオルを浸して、しばらくして取り出し絞って、熱いうちに肩に当てて蒸す。
・塩をフライパンでよく炒り、木綿の袋に入れて口をしばり、患部に当てる。
（湿布は冷えるので不適当）

【頭痛は】･･･髪を洗う
・頭痛は、頭の血のめぐりが悪くなっている状態なので、髪を洗って、頭をマッサージして刺激する。
（風邪を引き始めの頭痛には逆効果なので、ご注意！）
・硬いブラシで頭をたたくか、丁寧にブラッシングする。

春眠暁を覚えず･･･の今日この頃ですが、眠くなると、しきりに欠伸（あくび）が出ます。自宅にいる時にはいくら欠伸してもかまいませんが、人前や会社で仕事中には何とかこらえようと我慢してしまいます。

欠伸をするのは、疲労で脳の酸素が不足してきたために、深呼吸をして酸素を補おうとする生理現象なのです。
脳は、酸素を大量に必要とするところなので、酸素が不足してくると、強制的に欠伸をして、酸素を取り入れようとします。
これは、「早く寝て疲れを取りなさい」という、けなげに体が送ってくれるサインでもあるので、素直に受け止めたいものです。
体は横になっているだけでも疲れは取れますが、脳は眠らなければ疲れが取れません。

欠伸をすると、一時的とはいえ、不思議に目が覚めるのは、口を大きく開けると、物を噛む時に使われる筋肉が強く引き伸ばされ、大脳皮質に刺激が送られるためだとか。
だから、恥ずかしがらずに思いっきり大きな口を開けて、欠伸しましょう。ついでに、背筋を伸ばすと効果的で、気持ちがいいですよ。

とはいえ、職場で大口開けて欠伸をしているところを上司に見られたら、査定に響くのは必至。睡眠不足は健康上はもちろん、出世にも大敵なのでくれぐれもご用心のほど。

もしも運転中に眠くなったら、口を大きく開けたり閉じたりするだけでも効果があるようなので、こちらの方は是非オススメです。

かくいう私も今、欠伸をしながら書き込み中。＼（〜Ｏ〜）／

今日は少し趣向を変えて、面白いお知らせです。

お金をかけずに、毎月お小遣いを稼ぐ方法があればいいですよね。
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桜の蕾もふくらみ、小鳥も歌う春うららの季節となりました。
重いコートは脱ぎ捨て（といっても、本当に捨てないで！）軽やかな春のよそおいに衣替えして、颯爽と出掛けましょう。

冬に着た皮のコート、次のシーズンまでそのままなんてことのないように、ちゃんとお手入れして下さいね。
皮はお手入れを怠ると、カビが生えてしまいますので、油断大敵！
何よりも早いお手入れが肝心です。

■皮製品のカビは

▽表皮の場合
・陰干ししてビロードでこすり落とし、後は皮革用クリーナーで拭くか、薄いアンモニア溶液でしぼったタオルで叩いてふきとる。
・頑固なカビは、住居用洗剤を9倍の水で薄め、毛の歯ブラシにつけてこすり、後は洗剤分をよく拭き取り、陰干しする。
・仕上げに、シリコンクロスかコールドクリームを少量つけた布で拭いておく。

▽裏皮（スエード）の場合
・陰干しして、目の細かい紙やすりでこすりとり、後はよくブラッシングしておく。

■皮の汚れ落とし

▽表皮の場合
・卵白を泡立てて、布につけてこすると、汚れも取れ、皮に艶が出る。
・バナナの皮の内側でこするとか、レモンの皮が良いとか。

▽裏皮の場合
・軽い汚れは、皮革用消しゴムでそっとこする。
・少々のムラは目の細かい紙やすりでこする。
・普段はスエード用ナイロンブラシでブラッシングするだけで良いが、時々、掃除機でホコリを吸い取る。

▽毛皮の場合
・ハンガーにかけてホコリを叩き出し、油汚れはベンジンで、普通の汚れはシャンプーを溶かした湯で、毛並み方向と逆方向に丁寧に拭き、毛癖は蒸しタオルで蒸してクシでとかし、日陰でよく乾かす。
・保管は、古シーツかサラシですっぽり入る袋を作り、ハンガーの首が出るように穴を開け、下の裾は完全に縫ってしまう。後は箱にしまわず、乾いた暗い所に吊っておきましょう。

▽エナメルの場合
・きつく絞ったスポンジで汚れを拭き取り、乾いた布で水気を十分とり、フランネルにミルク（古くなったもので可）をつけてよく拭く。ミルクの代わりにサラダ油で拭いても良い。


以上、卵白やらバナナ・レモンやミルク・サラダ油など、食料品がクリーナーになるなんて、いやはや先人の知恵は有難いものですねぇ。えっ！食べ物を粗末に扱うナって、全くごもっともで〜す。

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「暑さ寒さも彼岸まで」とはいえ、彼岸の入りを迎えた昨日も今日も、まだまだ寒〜いですね。でも、お彼岸明けには多分、暖かくなるでしょう。

お彼岸には、ぼた餅を仏壇にお供えしますが、おはぎとぼた餅って、一体どう違うの？
地方で呼び名が違う松葉ガニや越前ガニのようなもの？と思いきや、彼岸の頃に咲く牡丹（春）と萩（秋）に由来するそうで、物は同じとか。
だから、正確には春の彼岸はぼた餅で、秋の彼岸にはおはぎというそうです。
　（へぇ〜、へぇ〜･･････ 何へぇ〜？）

因みに、おでんと関東だきの違いは、わかりますかぁ？
串の有る無しで判断するという輩もいらっしゃるようですが、関東だきというのは、どうやら大阪方面での呼び方のようで、特に違いはないのでは？　具材はお好みでOKでしょうし･･･
違いがあるとすれば、お醤油の味付け（薄口と濃口）ぐらいかしら？？

先日、過去のお餅の記事にコメントを寄せて下さったさくらさん、紅茶のシミは取れましたでしょうか？

お茶やコーヒーは、こぼしてスグなら、濡れたタオルで叩けば何とか取れますが、時間が経過したものは、素材に応じて処置しないといけません。

　　木綿・合繊： 洗剤液かアンモニアを30倍に薄めた液で叩く。
　　ウール： アストリンゼンで叩くか、グリセリンの10倍液で洗う。

もし、紅茶を真っ白のテーブルクロスにこぼしてしまった場合の応急処置は、紅茶のシミ一面にレモン汁をふりかけましょう。その後、冷水につけてすすげば、キレイに落ちます。
これは、紅茶にレモンを入れると色が薄くなりますよね。要するに、あの原理の応用です。

油ジミの場合も、濡れタオルにレモン汁か酢をたらしますと、淡色の洋服でもごまかせますし、後の処置が簡単にできますので、オススメです。

食品や調味料など、とにかく何でも冷蔵庫に入れておけば安心！と思っていませんか？
でも、冷蔵保存しない方が良い物も結構あります。

実は、マヨネーズもその一つなんです。マヨネーズは卵黄に酢と塩と植物油を加え乳化させて作るので、室温9度以下になると分離しやすくなります。分離すると、酢の殺菌力が全体に行き渡らず、油も酸化して菌が繁殖し、傷みが早まってしまうのです。
室温10〜30度位が乳化状態が安定していて、それ以上でも以下でも分離しやすいので、日が直接当たらない所に保存するのが一番のようです。
といっても、夏場はやはり常温では気になるという場合は、冷え過ぎないように、冷凍室から遠い場所に袋詰めにして入れておきましょう。

その他バナナ、ナス、さつまいも、生姜、パンなども冷蔵庫に長時間入れておくと味が落ちますよ。
バナナは食べる直前に（1時間程）冷やして･･･
パンは冷凍して、レンジでチン！すると、出来立てのようにふっくらと美味しく頂けます。

この記事に点数をつける

立春とは名のみで、寒冷なお厳しい日が続いております。
でも、日がだいぶん長くなってきましたので、春も遠からじですね。

2月3日の節分は、豆まきなさいましたか？

豆まきの由来は、古代中国の暦法に基づき、立春を境にする前夜は、季節の変わり目に当たるために、暦上、陰と陽が対立して、邪気や災禍をもたらすことから、追儺（鬼やらい）が行われていたとされていて、これが今の節分行事の豆まきになったと言われています。

鬼は外〜　・゜゜・。＼(・o・)　福は内〜　(・o・)／・゜゜・。と撒いた後の豆は、福が授かるように歳の数だけ食べるのですが、高齢になるほど沢山食べなければならないので、これが又大変！私の母などほとんど入れ歯なので、とても食べられませんでした。
私は、今のところまだ何とか大丈夫ですが･･･

ところで、この福豆の残ったものはどうされていますか？
ポリポリ食べるほど美味しいものでもないので、私はミルミキサーできな粉にしています。
寒餅が残っていれば、挽き立てのきな粉に砂糖（お好み量）と塩（少々）を加えてあべかわ餅にすると、とっても美味しく召し上がれますよ。

卵の鮮度って、気になりませんか？
冷蔵庫に入れておくと、賞味期限よりかなり長期間保存できますが、やはり食べるときには傷んでいないか確かめる必要があります。

一般的には殻の表面がザラザラしているものが新鮮ですが、今はほとんど殻の表面を拭いてしまっているので、一概にそれだけでは判断できないようです。

簡単な見分け方としては、陽に透かして見て、透き通っている物は新しく、黒ずんで不透明な物は古くなっています。
また、卵を水の中に入れると、沈んで容器の底に横たわれば大丈夫で、卵が浮き上がるようなら腐っています。
但し、冷えている卵は室温位になってから試してみて下さいね。

あけまして、おめでとうございます。
穏やかな新春をお迎えのことと存じます。

「めでたさも中くらいなりおらが春」と一茶は詠んでいますが、年と共にこの中くらいが、「また一つ年を重ねてめでたくもなし」という心境に変わりつつあります。

お正月はついついお餅を食べ過ぎて、うーん、ウエストが･･･ なんてことにならないように！

ところで、このお餅ですが、カビやすいので、保存に気をつかいますよね。最近では、鏡餅はパックが主流になり、小餅も個装されたものがありますが、まだまだ自家製で･･･というご家庭もあるようです。

そこで、お餅の保存方法をいくつかご紹介してみましょう。

・ごく一般的には、水餅にする。（寒の水に漬けておく）
・表面の粉がカビやすいので、粉をよく払い落とし、ぬれぶきんでくるんで冷蔵庫に入れておく。
・粉を払ってポリ袋に入れ、冷凍しておく。
・お餅をお酒でふいておく。
・米びつに入れておく。
　　　　　　　　　　　　　などなど

もしカビが生えてしまったら・・・一日水に漬けて、カビをタワシでこすり取り、その後15分程蒸すと柔らかくなり、美味しく食べられますよ。

PS.　この記事をご覧頂き、コメントを下さったさくらさんからのおすすめ保存方法です。

*お餅を保存しておくタッパーやビニール袋の中にすりおろした「わさび」を空気に触れるように一緒に入れておくとかなり長い間カビが生えないそうです。もちろん、涼しくて湿気のこもりにくいところに保存するのが前提で･･･ということですので、是非お試しあれ！

メリークリスマス！
今宵クリスマス、いかがお過ごしですか？

電灯は全部消し、暖炉の火とキャンドルの灯りだけでパーティ･･･なんて、ロマンチックですよね。
そして、鏡の前にキャンドルを置くと、キャンドルの数は2倍になり、部屋もグンと明るくなります。
ちょっと贅沢にキャンドルの数を増やせば、ムード満点。

アロマキャンドルでもご承知のように、ロウソクの灯りは心を落ち着かせてくれます。
ただ、ロウがポタポタたれ落ちるのが困り物。
ロウはすぐに冷えて固まるので、取りやすいと思われがちですが、タタミの目などに入ってしまうと、固まってなかなかとれないものです。
そんな時、ティッシュペーパーを2〜3枚重ねてロウの上にかぶせ、熱いアイロンを乗せると、ティッシュペーパーが溶けたロウを吸い取ってくれます。

でも、そうなる迄の対策として、「ロウソクを塩水の中に一晩つけておく」と、ロウのたれ方が遅く、ゆっくり燃えます。もし、塩水につけるのが面倒な場合は、「燃えているロウソクの芯に塩を少し置くと、長くゆっくり燃える」とも言います。

チビて短くなったロウソクは、捨てずに取っておき、いくつか集まったら、古い鍋に入れて火にかけ、ドロドロに溶かして、浮いてくる芯は取り出して捨て、これをコップに空け、冷たい水に浸してさまします。そして、さめきらないうちに、中央に糊付けして乾かしたタコ糸を芯として入れると、自家製キャンドルとして、再利用できますよ！

「秋の日はつるべ落とし」と言われるように、日の入りが早くなり、秋の夜長に冷えを感じる頃となりました。

うかうか油断していると、風邪をひきそう･･･
そんな時は、ワインに砂糖を加えて煮立て、寝る前に飲むと風邪薬の効果があるようです。

風邪には睡眠が一番と言われますから、こうしてよく熟睡して、ふっ飛ばしましょう。

アルコールに弱い人は、ワインを炭酸水で割っても、サッパリして飲みやすいものです。

ワインは一度口をあけたら、飲み切ってしまうのがいいのでしょうが、現実にはなかなかそうはいきませんよね。

そんな時は、逆さまにして立てておくと良いとか。ワインは横に寝かせておくものとばかり思ってましたが、「逆立ちワイン」にすれば、コルクが濡れて空気が入らないので良いそうです。

口をあけたワインをあまり長く放っておくと酸っぱくなってしまいますが、古くなったからといって捨てずに、ワインビネガーとして料理に利用すると、隠し味になります。

又、古くなって酢になった白ワインは、カーペットにコーヒーをこぼした時、アルコールと１：１に合わせてふりかけて乾いた布でたたくと、シミがとれるという利用法もありますよ。

食欲の秋です！新米の美味しい季節になりました。

美味しいお米も、炊き加減一つで、まずくなったり、まずいお米も美味しくなるものなんです。

そこで、ご飯を炊く時、一つまみの塩と一さじのサラダオイルを加えて炊くと、ふっくらとしたピカピカの美味しいご飯が出来上がります。

ところで、ご飯は水から炊くものと思っていませんか？それが案外、炊飯器にお湯を入れて炊くと、水から炊くよりふっくらと炊けます。又、お湯で炊くため、水で炊くよりも早くご飯ができるので、電気代も節約でき、大変経済的ですよ。

美味しいご飯を炊くコツは、釜の中の熱を外へ逃がさないことが大事。そこで、熱を少しでも確保するために、電気炊飯器に乾いた厚地の布をかぶせて炊くと、上手く炊けます。

もし、失敗してご飯にシンができてしまったら、日本酒を茶匙３〜４杯ふりかけて蒸らすと、シンがなくなります。

八月も終わりに近づき、子供達は夏休みの宿題にてんてこ舞いの頃ではないでしょうか？工作や昆虫採集・観察、押し花など、毎年この時期になると、自分の小学生時代を懐かしく思い出します。

野山や草むらで遊ぶと、手足が虫に刺されてかゆくなり、腫れ上がったりすることがよくありました。

今は虫除けスプレーなる物がありますが、カブレや安全性という面ではいかがなもんでしょう？多分、問題ないとは思いますが･･･

ご心配なら、手や足にメンソレータムを塗っておきましょう。こうすれば、虫が寄ってこなくなり安心です。


万が一、毒虫に刺されてしまった場合の応急処置として、少量のタバコの灰を水に溶かして塗っておくと、痛みがとれてスッキリ。

もし、虫が耳に入ったら、タバコの煙を耳に吹き付けると、虫が苦しがって大抵でてきます。

因みに、タバコの吸殻は、汲み取りトイレの臭気や、キッチンのゴミ入れの臭いも消してくれますヨ。

タバコは「百害あって一利なし」って言いますが、喫煙以外なら、十分効能ありますね。

そういえば、飲み会でお酒を洋服にこぼした人が、確かシミにならないようにと言って、タバコの煙を吹きかけてもらっていたことがあったのですが･･･これは、お酒の席での事なので、信憑性は？？

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香りも味わいも全く異なる緑茶・紅茶・中国茶ですが、実は同じお茶の木から摘み取られた葉が原料って、知ってました？

紅茶は、摘んだ葉を広げて干し、ローラーにかけて汁を絞り出し、濡れた布で覆うことによって、葉の酵素が働いて発酵して、黒っぽい色に仕上がるそうです。

緑茶は、発酵をさせずに、若葉を蒸してもんだり、炒ったりして作られます。

中国茶は、半発酵させたもので、発酵の度合いにより、ウーロン茶など、いろいろな種類が作られるのです。


■お茶の保存方法

大きな茶筒にお茶を入れておいて、毎回開閉してると、どうしても湿気が入り鮮度が落ちます。できれば、数日分だけを小さな茶筒に分けておき、残りは冷蔵庫に保存しておくと、
香りが長持ちします。

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八月も半ば、お盆です。お墓参りは行かれましたか？私は昨日、お参りしてきました。今日、明日は祖霊の供養をして、おとなしく過ごしましょう。

さて、前回の「シミ」のつづきです。

*テーブルクロスやナプキンのシミ

毎日の食事はビニールのテーブルクロスをしているお家でも、お客様を招いたときなどは、布製のキレイなテーブルクロスに模様替えされたり、ナプキンを用意されることはありませんか？

・卵や肉汁のシミは、まず水につける。
動物性たんぱく質の物を落としてしまったときは、すぐに水に漬け、その後、洗剤を溶かしたお湯で洗います。初めにお湯に漬けると、動物性たんぱく質が固まり、取れにくくなるので、必ず「水にしばらく漬けてから･･･」を忘れずに！
それでも落ちないときは、天然繊維なら、沸騰しているお湯で煮洗いすると、ほとんど落ちます。

・紅茶をこぼしたら、レモン汁をかける。
紅茶のシミ一面にレモン汁をふりかけ、その後、冷水に漬けてすすぐと、キレイに落ちます。紅茶にレモンを入れると紅茶の色が薄くなりますよね。その応用です。
レモンは、油ジミの応急処置にも使えますよ！

・ワインのシミは、ミルクで煮る。
まず、ワインのシミの上にたっぷりの塩をふりかけ、それ以上広がらないようにします。その後、洗い桶に入れ、シミの上から熱湯を勢いよくかけます。
スピーディーにすることが大事ですが、処置が遅れてシミになってしまったら、鍋に入れ、ミルクを注いで火にかけます。こうすれば、時間の経過したシミでも効果あり！

・果物のシミは、アンモニアをたらした水に漬ける。
シミの中でもやっかいなのが果物。中でも、桃は難しいですね。でも、アンモニアをたらした水に１〜２時間漬けておけば、桃の果汁でも落ちます。

*見分けのつかないシミは？

日が経って、何のシミか判断できなくて困ることがよくありますが、そんなときは

ベンジン→アルコール→水→洗剤液→アンモニア水→酢→シュウ酸→漂白剤という順序で試してみて頂ければ、大抵はこの途中で消えるはずです。

どうしても消えずに目立つ場合は、そのシミの上に刺繍やアップリケをしてみては、いかがでしょう！　

立秋とは名のみで、連日うだるような真夏日が続いており、炎天下では帽子や日傘なしではとても歩けません。夏が終る頃には、顔のシミがまた増えていることでしょう。

肌のシミは年齢を積み重ねる毎に広がり、ちょっとやそっとで消えてくれませんので、気になりながらも諦めがち。

でも、お気に入りの洋服のシミは何とか取りたい！今回はそんな衣類の染み取り方法をいくつか取り上げてみました。

まず、夏の大敵の汗ジミの取り方から

*汗ジミはシュウ酸で抜き取る

時間が経って黄変したシミは、シュウ酸を熱湯で溶かした液（水20cc：シュウ酸茶匙1/4)を作り、それを綿棒につけ、シミに塗りしばらく置きます。その後、水で洗い、薬剤を落とします。この方法は絹でもOK!絹以外の物には、１%のシュウ酸液か漂白剤の液につけておくと良いでしょう。

*刺繍や色物のシミの漂白には

繊維に合った漂白剤を指定の濃度にうすめ、割り箸に脱脂綿を巻きつけた綿棒の先につけ、シミ部分に塗り、その後全体を水につけると、ムラになりません。
但し、絹製品はクリーニング屋さんにまかせた方が安心！

*カビのシミは梅の葉の煮出し汁で

汗をかいた下着や、濡れた衣類をうっかりそのままにしておくと、カビが生えてしまいます。経験ありませんか？
そうなれば、まず陽に干して菌を殺し、カビ臭さを取った後、ブラシでこすります。その後、

木綿の場合：キッチン用漂白剤を200倍に薄めた中に一晩つけておきます。これで頑固なシミも取れるはずです。

絹の場合：梅の葉ひとつかみを1ℓの湯で煮出してさました液か、アンモニアを水で30倍に薄めた液の中で洗います。
この時、水洗いは液分を残さないように、念入りに行って下さいね。

この他、ファブリックのインテリアや小物のシミも気になるところですが、次回につづくということにさせて頂きます。

最近、寒天にダイエット効果があるということで、一時は品切れ状態の人気物となった寒天ですが、意外や！こんな活用法もありますヨ。

☆障子に寒天を塗ると破れない！　

不思議なことに、障子は古くなってからより、張ったばかりの方がよく破れ、折角張り替えてもガッカリです。


そんな解消法：障子紙を張って、しばらくして乾いたら、寒天を薄く溶いて、ハケで紙全体に塗ります。すると、かなり丈夫になり、長持ちします。

張り替え用糊にホウ酸か焼きみょうばんを入れる！

障子の張り替え時、古い紙をはがすのが一苦労です。そんな時、糊の中にひとつまみのホウ酸か焼きみょうばんを入れてみましょう。次の張り替えの時、キレイにはがれて面倒な手間がかかりませーん。

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暑い時は食欲も減退ぎみ。夏のメニューにはあっさりした酢の物料理は欠かせません。元気回復の一役を担ってくれます。

また、夏場は食品の足が速いですよね！そんな時、酢を少量たらすと長持ちするというのは、ご存知の方も多いでしょう。
ご飯を長持ちさせる為、炊くときに酢を数滴たらすなんてことは、どこのご家庭でもされていることと思います。

☆そんなお酢の効用をいくつかご紹介しましょう！

・塩気の多い物に酢を少量たらすと、味がやわらぐ。
・ゴボウのアクや、玉葱のにおいが手についたら、酢で洗うと良い。
・魚料理の最後に酢をたらすと、生臭さが消える。
・カレーを火からおろす前に酢をたらすと、味わい深くなる。
・ぬかづけがすっぱ過ぎたら、ぬか床へ少量の酢をたらすとやわらぐ。
・キュウリのにがみ抜きには、酢と水の混合液に長時間つけておく。
・タケノコや里芋のえぐ味は、ゆがいた後に少量の酢をたら
すと抜ける。
・魚は酢を塗った網で焼くと焦げつかない。
・大根おろしの辛味は酢をたらすと抜ける。
・酢をたらした熱湯で昆布を煮ると柔らかくなり、カリフラワーをゆでると白さが鮮やかに、里芋のヌルヌルもとれるなどなど。

キッチンで大活躍のお酢ですが、食用だけでなく、こんなところでもパワーを発揮します。
　
・シャンプー後のリンスの代用として、すすぎのお湯に酢を少し加え、髪全体に行き渡らせ、シャワーを湯→水→湯→水とかけるのが効果的。もし、シットリ感がなければ、途中でもう一度酢を使って下さい。酢の匂いは水で流すと消えるので、心配ご無用！フケ対策にも効果絶大です。

・窓ガラスは、ぬるま湯に少々の酢をたらし、新聞紙を丸めて固くしぼりよく拭いた後、乾いた布で磨くとキレイになります。

連日の熱波で、炎天下の暑さは相当なもの。家の中に居ても熱中症にかかる人もいるくらいです。夏はついつい冷たいものを取り過ぎ、お腹を壊しがちになるのもうなずけます。

食べた物は、胃の中で数時間かけて、胃酸と酵素によりドロドロの液体状にすりつぶされ、十二指腸では、膵臓からの酵素と胆汁によって分解され、小腸の消化酵素の働きで、体内に栄養が吸収されていくそうです。

ところが、冷たい物を取り過ぎると、内臓の温度が下がってしまいます。
酵素が働きやすい温度は40度くらいで、高すぎても低すぎてもその働きは鈍ってしまい、その上、消化器官の運動を調節する神経や、筋肉の働きも弱って正常に働かなくなり、お腹が痛くなるようです。

お腹が痛くなったら、とにかく温めるのが良いとか！
そして、下痢している時は、お米をあまりとがずに、人参と少量の塩を加えたおかゆを食するのが良いそうな。

ここ１週間余り熱帯夜が続き寝苦しく、熟睡できない今日この頃。睡眠は体と脳の疲れを取り、明日の鋭気を養うもの。

睡眠中の脳は、起きている時よりも2割も血の巡りが良いとか！となれば、毎日ぐっすり寝なければなりません。

「眠れない時は、羊の数を数える」とよく言いますが、却って目がさえてしまいそう･･･。眠れない時は「眠ろう、眠ろう」と思うほど眠れないものです。

そんな時、大匙一杯の酢を飲んでみましょう。不思議と安眠できますヨ。冬には塩を少し加えた温かいミルクもお勧めです。一度、お試しあれ！

やっと、梅雨があけましたー。これからが夏本番です。外出すると汗ビッショリ！でも、その都度クリーニングに出すのも大変です。服を脱いだらすぐに水でザブザブすすぎ、絞らずハンガーにかけて乾かしましょう。少しの汗なら、霧を吹いておくだけでもOK！

襟や袖口の汚れは取れにくいものです。ひどく汚れたところは、洗剤を直接ふりかけ、爪ブラシを使って部分洗いしましょう。

白い綿のシャツやブラウス、シーツやカバー類は繰り返し洗ううちに、新品の頃のような白さが失われます。綿の白さを取り戻すには、煮洗いするのが一番。大鍋に水と洗剤を入れ30分程煮沸すると、白くなりますよ。

愛知万博へ行ってきました。しかし、人気のあるパビリオンは長蛇の列･･･残念ながら、事前予約が取れなかったので、暑い中、待ち時間50分の「三菱未来館＠earth」に並びなんとか見学できました。（写真は北ゲート近くの展覧車）

入館してまず、ロボットによるコミカルな掛け合いショーで月と地球を面白く理解し、「もしも月がなかったら」という想像の世界へと誘う。
月のない地球は僅か8時間で自転し、強風が吹き荒れる恐ろしい環境と化す。IFXシアターで大迫力の映像物語が展開。まさに、出展テーマである「いまこの地球に生きている不思議･･･」発見！長時間並んだ甲斐があったかも。

蒸し暑く、寝苦しい日が続いています。その上耳元でブーンという蚊の鳴き声が･･･もう、とても眠れません。

最近は電気蚊取り器が普及していますが、従来からの蚊取り線香の方が効き目があるように思うのは私だけ？

でも、蚊取り線香をつけたまま寝てしまうと、火事の原因になり危険です。深い壺のような物に入れると良いかもしれませんが、途中で消す方がより安全です。そこで、金属製の洗濯バサミを適当にはさんでおけば消えますヨ。
そんなことをしなくても、適当な所で予め折っておけばいいのでは？という声も聞こえてきそうですね！

梅雨明けが待たれる季節、出掛けに雨が降っていても、レインシューズってはかないですよね。 ビチョビチョした道を歩けば、靴はびしょ濡れに･･･

濡れた靴をそのままにしておくと、カビをはやす原因になりますので、必ず乾かしてからしまいましょう。

乾かし方：電気掃除機を吹き出しにして、10分程靴の中へ差し込みます。ドライヤーで乾かしてもＯＫですが、熱は皮に良くないので、必ず冷風にセットして行って下さいね。