一部地方を除いて、ほぼ全国的に梅雨あけ宣言となりました。今年は平年より各地で10日前後の遅れだったそうで、やっとジメジメしたうっとおしさから解放され、夏本番を向かえました。

ここ連日、30数度の真夏日で、今夜も熱帯夜で眠れそうにない！
日中は、うだるような暑さでダウン寸前。。。

こんな時、レモンをかじると、不思議とシャキッとするもんですよ。

今回はそんなレモンの利用法をご紹介しましょう。

・乗り物酔いの予防にレモンをかじる。
・リンゴの変色をレモン汁で防ぐ。
・塩分の摂れない病人の料理にレモン汁をたらすと、味がしまり、塩気不足を補う。
・料理の下ごしらえにレモン汁を使うと、魚や肉の生臭さを消し、食材の持ち味を引き出す。
・レモン汁に含まれるビタミンで、マッシュルームのアク抜きができる。
・レモンに、先を斜めに切ったストローをさして、レモンをしぼると、少量ずつしぼれて、そのままラップに包み冷蔵庫に保存すれば、輪切りにしてしぼるより長持ちする。
・レモンの切れ端をガーゼなどの袋に入れて、食器の汚れをこすると、洗剤不要でキレイに落ちる。
　その後、流しを磨いたり、洗面台を洗ったりすると、香りも楽しめて一石二鳥です。

この夏は、レモンで乗り切りましょう〜。