坂本龍馬と高知が こじゃんと好きながやき!!
撮影会の後は、 天満宮前キャンプ場 まで移動して、お待ちかねのお昼です♪



会場へ着くなり、超いい匂いが...。

ウナギの蒲焼きです!
一足早い、丑の日がやってきました♪

そして、 あきsanカツオのたたき の実演を見せてくれました。

華麗な包丁さばき、さすが海の男!
その手際の良さに「ウオ〜ッ!!」、周りから歓声が!!

    
タタキは何たって藁焼きがいちばん!!
タマネギも、ニンニクも、オネギも切って...。
皿鉢に乗せれば、出来上がり♪


「獲れたての、炙りたての、切りたてのカツオはまっこと美味いき、まぁ食べてみて!」

切り終えた端切れを渡されて、そのまま食べてみましたが、冗談抜きで美味い!!
「こりゃ、こんな美味いカツオは食べたことがない!」
醤油や土佐酢も、なんにもつけずに食べましたが超美味しかったです♪


タタキにした身のほかも、はらわた以外はすべて食べられます。


ごはんは、釜で焚いた Dekoさん ちの 農林22号
香り米並みに良い香りで、冷めてもメッチャ美味しいです♪


ウナギの蒲焼き、骨焼き、焼きなす、漬け物...etc
カツオのたたきは、塩タタキと土佐の三杯酢で二度美味しい♪

美味しい食材に箸も忙しいし、ビールも進みます♪
話にも花が咲いて、大盛り上がりです!



まだまだ続きます...。

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2009 07/15 23:55:07 | ローカル | Comment(0)
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