今がいい♪

2012年 01月 の記事 (2件)

今日以前働いていた子がワンコを飼うように
なったといって遊びに来てくれました。

カニンヘン(ミニチュアの更に小さい種類のダックスフント)で名前はレオ君。3ヶ月だそうです。

畑のお芋をお土産にくれたので私は昨日の、
手作りだけど・・・味見をして食べれそうなら
持って行ってと言ったら
美味しい!と言ってくれたので
手土産に持たせました。


nutが怪物君に見えますよ(爆)


彼女は柑橘系が大好きだそうで役立ったわ。
朝は手作りで凹んでしまっていたけど



ちなみこういった食べ方も
good!です

リッツクラッカー&チーズ&ジャムorマーマレード
別のお仲間さんにもこのセットで差し上げました。
懲りずにね

結局は手元には残さない・・・太るから hahaha
2012 01/10 15:55:53 | | Comment(0)
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朝から、と言うか昨日から色々と
自信を無くす?いや凹むことが続いています

昨日実家に先週作ったマーマレードを持って行ったら
喜ぶと思っていたのに一口食べて、苦いから
要らない!と。。

私の好みは甘さはギリギリまで押さえ
少し苦味が残るのが良いので「good!」と
思ったのですが年寄りには苦味はNGなのよね。
持って行かなきゃ良かった。

お仲間さんにも持っていたけどもしかして
迷惑だったよね?
手作りの物って差し上げるのも考え物・・・と
気付きました。
RさんTさん苦かったら捨ててね(汗)

で、名誉挽回と今度は皮の方では無くて「実」を
使ったジャム作り。
上手くできたら持って行くね!と義母に言って
挑戦。

湯煎して綺麗に剥いて種は串で一個も残さないように
取り除いて

プロセッサーで細かく砕き

お砂糖はレシピの60%ではなくやはり控えめの
50%で煮詰めない焦がさない、アクはこまめに取り除き
と必死。
串で丁寧に取り除いた筈の種がまだ4,5個も残っていたうえにレモンの袋が硬かったのか砕ききれいていず
(ミカンの袋は柔らかいので大丈夫)
途中味を見たらやはり若干の苦味が!

850gで瓶3個分出来たけど、舌の敏感な義母には
又何か言われそうで持って行けなかった


結局自分の朝の食卓へ上げました
主人は美味しいと言ってパンにたっぷり塗っていたけど
私は紅茶へいれることにしました。
マーマレードはヨーグルトへ。
パンには市販のジャム。

これはやはり甘党になりすぎて太る訳だ

昨日は佃煮の味付けにも失敗したみたい。

冷凍して置いた煮干を乾煎りして

うろこや頭の部分は捨て
いつもどおり酢、砂糖、みりん、醤油、ゴマ、かつお節
の順に入れたのに甘みが足りなくて薄すぎた。

オカズの一品にしてはいつのも出来ではなくて
これも落ち込む原因に。

今日の凹みの原因は

髪型が決まらず帽子を被ってお一人目を仕事したら
小人さんみたい!だって!

小さい人にこういった帽子は可笑しいのだろうか・・・
2012 01/10 11:03:10 | | Comment(0)
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