今がいい♪

2012年 03月 の記事 (3件)

予定が狂ってしまって・・・

お花を植えたいと思いつつ、
マーマレード作り。
夏みかんが4個入り298円で安売りしていたので
2袋買って取り掛かりました。


我が家の鍋には6個しか入らなかった。
5分ほど消毒を兼ねて煮て
ゴシゴシ水洗いし、此処からは面倒な皮の刻み作業。
実の部分は6個分。皮の部分は4個分を使用し
約1,2キロお砂糖は50%の600グラム。

刻んだ皮を数回揉み洗いしお水が綺麗になった所で
2時間ほど水にさらし、
いよいよ煮詰めにかかり、先ほどやっと仕上げました。

瓶は6本準備していたけど4個分しか出来なかった。
皮を全部使えば良かったかなと少し後悔。。
ま、いいか。
食べきれないほどの量だものネ...

Tさん、Rさん、要るならmailをして
2012 03/18 17:52:31 | | Comment(0)
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今日で4年。
今でもnutと散歩の度に思い出されるメル。
2012 03/16 11:53:35 | | Comment(0)
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前回の日記では泣き言を書きました・・・
メールとかで慰めていただいたりしてもう
今では立ち直っています。

車の傷もきのう主人が車工場の方に運んで
点検してもらったりしましたが凹みもないそうですし
10センチほどの傷も磨いていただいただけで
綺麗になりました。
相手の車も塗装だけで済みそうです。
後は首の痛みだけですがその後何も言って来られないので
保険の方が対応しているのでしょう。。

今日は仕事関係方達と韓国料理の食事会です。
ダイエットも終わりにしてたっぷり頂いて来ようと
思います。
ちなみに3キロダウンしました

レストランの食事会とちがいデザートは無いだろうと
予測して差し入れ用にお菓子を焼きました。




最近お菓子を焼いても失敗続きなのでどうかな?と
思ったけど主人に試食させたらOKというので
持っていくことにします。

チョコバターケーキです。
ラム酒が切れていたので香り付けに
先週作ったオレンジジャムを入れてみました。
美味しいと言っていただけると良いけど。。
2012 03/12 09:42:31 | | Comment(0)
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