気まぐれ日記
気まぐれおじさんの日記です
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竈(かまど)作り
直径85センチ深さ35センチもある義父の形見の鉄製大鍋(8めーなーび)のかまどを製作しています
材料費はその辺で拾った石と畑の土をこねて作るので只
薪もその辺で拾ってくるので燃料費も只
人件費も岐阜県から青年が体験で来てるので只でこき使ってます
昔はどこの家にもあったもの、薪は遠赤外線なので美味しく炊けます
牛汁は大鍋でないと良い味がでないんですよ〜
2008 12/21 19:31:25
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