気まぐれ日記
気まぐれおじさんの日記です
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深海イカのゲソ
海人(うみんちゅう)が携えて来たのは
巨大な深海イカのゲソ !!!
料理方は水を入れずゲソだけを鍋に入れ蓋をして火にかけだけ
柔らかく香ばしく炊けます
沖縄へ来たら食べてみたい珍味の一つだと思います
大きさは?
テーブルの幅が1メートルです想像してみて
重さ1、5キロです
1人ではとても食べ切れません
また仲間を呼んで酒盛りです?
(胴体部分は寿司ネタとして出荷してるそうです)
私的には胴体よりゲソが美味しいと思います。
2010 04/24 16:00:28
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