2004-09-23T02:36:56Z boodyy boodyy 's blog. tag:bany.bz,2025:boodyy バンコム ブログ バニー Copyright (c) 2004, boodyy 2024-04-14T21:28:30Z 2024-04-14T21:28:30Z tag:bany.bz,2025:231190

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/dpabr4fs5sd7fat.jpg" alt="dpabr4fs5sd7fat.jpg" /> うどん様。 釜揚げうどんはどんぶりじゃなく木桶に入っております。 麺はむっちむち。 コシの強いがっしりタイプじゃなくて、歯触りと弾力感を...

2023-05-19T21:53:33Z 2023-05-19T21:53:33Z tag:bany.bz,2025:230862

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/3hp1bdqzqfa6wx5.jpg" alt="3hp1bdqzqfa6wx5.jpg" /> ポン酢に浸してぱくり。 から揚げは肉質やんわやわ〜♪ 肉汁たっぷりでつるつるとした食感。 噛み潰すとぶちゅっと肉汁があふれ出し、濃密なう...

2023-01-24T20:43:43Z 2023-01-24T20:43:43Z tag:bany.bz,2025:230703

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/vdewqwx5rk516e9.jpg" alt="vdewqwx5rk516e9.jpg" /> 生地はしっとり柔らか。 ちょっとサクサク感も。 たっぷりのチーズが効いてますね。 ねっとりねばねばと伸びて、ミルクの濃厚な風味がふんわり...

2022-06-10T21:44:18Z 2022-06-10T21:44:18Z tag:bany.bz,2025:230475

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/857vuhhzdytrru9.jpg" alt="857vuhhzdytrru9.jpg" /> 身は柔らか。 舌の上でほろりと崩れるというか、とろけるというか。 もーとにかく柔らかい。 多分糀のせいでしょうね。 お肉を塩糀に漬けてお...

2022-04-12T19:34:54Z 2022-04-12T19:34:54Z tag:bany.bz,2025:230402

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/c1daex3ktzv69gg.jpg" alt="c1daex3ktzv69gg.jpg" /> 肉質パサ系。 サシの入りが少なく、かなり乾いた食感。 お肉の味も脆弱で、うま味のボリュームに欠ける。 それをカバーするのがおつゆ。 濃い...

2021-12-17T21:59:07Z 2021-12-17T21:59:07Z tag:bany.bz,2025:230256

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/5pqhr1g38m2urdv.jpg" alt="5pqhr1g38m2urdv.jpg" /> 肉質さっくり。 しっとりとした舌触りが実に心地よく。 上品な脂がさらり湧き出す。 澄んだ味わいなんとも言えないほどみずみずしく。 柔らか...

2021-08-20T22:08:12Z 2021-08-20T22:08:12Z tag:bany.bz,2025:230105

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/u7wyv5gthse349w.jpg" alt="u7wyv5gthse349w.jpg" /> フライドポテト。 太いのでね、噛み応え十分で。 口の中でじゃがいもの素朴な風味がほくほくと膨らむ。 ダイナミックに展開していく大地のうま...

2021-04-26T22:11:12Z 2021-04-26T22:11:12Z tag:bany.bz,2025:229922

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/3541e8gh7xb6nqv.jpg" alt="3541e8gh7xb6nqv.jpg" /> 透き通ったごはんの甘み。 さらりと広がる味わいは目の覚めるような美味しさ。 そこにかぶさるお肉の味もまた優しく。 柔らかなうま味が、炊き...

2020-12-30T05:31:40Z 2020-12-30T05:31:40Z tag:bany.bz,2025:229700

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/sfr12acnafz7e8r.jpg" alt="sfr12acnafz7e8r.jpg" /> お新香を口に入れてボリボリと噛む。 弾け出すおつゆ。 すがすがしい酸味がぴっと走り。 そこに白菜の澄んだ甘みがさらりと湧き出す。 いいね...

2020-08-26T21:47:06Z 2020-08-26T21:47:06Z tag:bany.bz,2025:229498

<img src="https://bany.bz/boodyy/img/vb8ag6qtfaq7hkq.jpg" alt="vb8ag6qtfaq7hkq.jpg" /> ラーメンはその名の通りさっぱり仕様。 口当たり醤油の香味がバリっと広がり、後から鶏ガラの甘みがゆっくりと追いかけてくる。 麺は細めの中...