あまり知られていない長野県の南信州、木曽南部のご紹介をします。
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 今日は、あかねちゃん焼酎販売をしている長田屋商店さんから送っていただいた、あかねちゃん焼酎を生み出した清内路村の秋の写真とお便りををお送りします。 明日は用事でお休みします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 山々の紅葉は盛りを少し過ぎたところですが、清内路村の中ではまだまだきれいなと ころがたくさんあります。 そんな中、清内路の人々は今あかね大根の漬物作りに大忙しです。冬がくる前の大仕 事ですね。 そして そのあかね大根からつくられた焼酎あかねちゃんの売れ行きも好調です。 「清内路の焼酎ください」と遠くから来てくださる方 「孫があかねちゃんっていうんです」という方 大変個性の強い焼酎ですが おつまみの工夫 飲み方の工夫が楽しめます。ぜひ 一 度お試しください。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 今日は日曜日、ドライブをかねてぜひお出かけください。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。 土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 特別村民ビレジャー ご登録ページ |
 もういっぱいお料理が出て食べきれず、この里芋のネギみそ合えには手が出ませんでしたが、今見てみますと美味しそうです。こういう時はお箸で一掴みずつ頂くようにしないと損でした。健康食に世の関心が高まっていますが、清内路村には良い物ばかりあるような気がしませんか。 あかね大根をむいた皮で作ったのか大根のキンピラも出ていました。大根のキンピラは初めてですが、美味しかったです。あちらこちら歩きますと珍しいお料理との出会いがあり楽しいですね。 ところでこう言った数々のイベントに特別村民ビレジャー登録をされていますと、連絡をいただけますのでご自分のご都合や、好みに応じて参加することができ、都会や自分の住んでいる所ばかりでなくただの観光客というよりはより密接な関係で清内路村や、今置かれている山村の状況が分かりますので、ぜひ特別村民ビレジャーご登録をしていただければ幸いだと思います。 ご登録は下記ページより、 ご登録あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。先日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 あかね大根をむいた皮で作ったのか大根のキンピラも出ていました。大根のキンピラは初めてですが、美味しかったです。あちらこちら歩きますと珍しいお料理との出会いがあり楽しいですね。 ところでこう言った数々のイベントに特別村民ビレジャー登録をされていますと、連絡をいただけますのでご自分のご都合や、好みに応じて参加することができ、都会や自分の住んでいる所ばかりでなくただの観光客というよりはより密接な関係で清内路村や、今置かれている山村の状況が分かりますので、ぜひ特別村民ビレジャーご登録をしていただければ幸いだと思います。 ご登録ページ、 あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。昨日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 焼酎学校が終わって、１８:３０より試飲会が始まったのですが、ちょうどお腹もすいてきて、ご飯代わりにと思ってくれたのか、焼きおにぎりが出ていて、飲んだあかねちゃん焼酎の回り具合とマッチして大変おいしかったです。もっともあまりいただきすぎますと、他のお料理が入らなくなりますので２つだけにしておきました。甘い味噌味にあかねちゃんは合います。まだまだイッパイお料理が出て2,000円ですからこれは安いなあと思いました。こう言う機会にぜひ皆様も参加されてはいかがでしょうか。 ご登録ページ、 あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。先日電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 清内路村は山芋も良く取れるようで、お漬物としては山芋の漬物がありますが、今回はこれをあかねちゃん焼酎の肴にと、から揚げと春巻きにして出してくれましたがこれらも美味しかったですし、健康にはとても良いのではないかと思われました。田舎暮らしは健康イッパイです。 ところでこう言った数々のイベントに特別村民ビレジャー登録をされていますと、連絡をいただけますのでご自分のご都合や、好みに応じて参加することができ、都会や自分の住んでいる所ばかりでなくただの観光客というよりはより密接な関係で清内路村や、今置かれている山村の状況が分かりますので、ぜひ特別村民ビレジャーご登録をしていただければ幸いだと思います。 ご登録ページあかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。昨日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
写真を撮ってくるのを忘れてしまいましたが、 かぼちゃの中に合引き肉、玉葱、卵、パン粉、餡掛け等を入れて蒸しあげたもので、私が気がついたときには全部売り切れで食べてないので感想が掛けません。そのくらい美味しいということです。あかねちゃん焼酎は甘いものを肴に飲むと良いということなので、きっとよりおいしくなったのだと思います。 あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。昨日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール 地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 材料 あかね大根、帆立、蛸、若芽、蜂蜜酢 味気ない表現ですが私にはお料理のことはまったく判らないので、師範から原稿をいただけたら詳細をご紹介します。 あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。昨日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 昨日お店に行って来たのですが、2階の席で今日も宴会Ｉがあるとのことで、お料理師範さんがお忙しくて、なかなか原稿を書く時間も大変なようなので、この前ご紹介したメニューに写真をつけてどんなお料理か見ていただきたいと思います。今日のものは鍋料理です。 材料は、ねぎ、白菜、豚バラ肉、湿地茸、榎茸、舞い茸、なめこ 調味料やお料理のコツなど、師範から原稿をいただきましたらご紹介します。 あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店 日本料理 「冬蝉坊（とうせんぼう）」 長野県飯田市中央通り1丁目15-4 電話 0265-24-2890 地図なお、お写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。 また、そろそろ紅葉が見頃となってきたのではないかと思いますので、実際ドライブに行ってお寄りしてお買いになるとまた格別な味になるかもしれませんので今日から長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。今電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。 ・長田屋商店 ０２６５−４６−２２５５ 宅配可 メール地図 300ｍｉ 600円 720ｍｌ 1,360円 プラス送料 なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。 ・ＪＡ清内路店 〃 ２０３７ 宅配可 |
 あかねちゃん焼酎にあったお料理のご説明をまだ頂けていないので、今日は焼酎学校の翌日村の小学校で開催された第１７回「清内路さわやか祭」でコカリナの演奏がありそのときの写真をご紹介します。 清内路のコカリナの由来は、正確ではないかも知れませんが、村の奥にある村民の皆さんが大事にしている大きなミズナラの木の枝がが台風で折れてしまい、折れた枝をどうしようかと皆さんで考えた結果、この木を使ってコカリナを作ったらどうだろうかと言うことになり作ってみたらとても良い音がするということで、日本でも有名なコカリナ奏者をお呼びして記念コンサートを開き私も行って来ましたがとても良い音色でした。こう言う発想は、私などでは思いもつきません。このミズナラ、コカリナの演奏等について、村外の人が感想を清内路村に送った記事が村のホームページに掲載されていましたのでぜひお読みいただけたら幸いです。 清内路村ホームページ なお、今日は、飯田市鼎文化センターで大鹿歌舞伎があります。これは予約制でないので、何方でも見られます。定員はあったような気がします。 詳細は過去のブログを見てください。 大鹿村歌舞伎ご紹介ページへ また、阿南町社会福祉協議会様による、アピオス大収穫祭も今日開かれますが、こちらは申し込みが必要で既に締め切られていますので、申し込みされた方はお忘れないように行ってください。 アピオス大収穫祭ご紹介ページへ |
あかねちゃん焼酎にあったお料理のご説明をまだ頂けていないので、今日は焼酎学校の翌日村の小学校で開催された第１７回「清内路さわやか祭」でコカリナの演奏がありそのときの写真をご紹介します。 清内路のコカリナの由来は、正確ではないかも知れませんが、村の奥にある村民の皆さんが大事にしている大きなミズナラの木の枝がが台風で折れてしまい、折れた枝をどうしようかと皆さんで考えた結果、この木を使ってコカリナを作ったらどうだろうかと言うことになり作ってみたらとても良い音がするということで、日本でも有名なコカリナ奏者をお呼びして記念コンサートを開き私も行って来ましたがとても良い音色でした。こう言う発想は、私などでは思いもつきません。このミズナラ、コカリナの演奏等について、村外の人が感想を清内路村に送った記事が村のホームページに掲載されていましたのでぜひお読みいただけたら幸いです。 清内路村ホームページ なお、今日は、飯田市鼎文化センターで大鹿歌舞伎があります。これは予約制でないので、何方でも見られます。定員はあったような気がします。 詳細は過去のブログを見てください。 大鹿村歌舞伎ご紹介ページへ また、阿南町社会福祉協議会様による、アピオス大収穫祭も今日開かれますが、こちらは申し込みが必要で既に締め切られていますので、申し込みされた方はお忘れないように行ってください。 アピオス大収穫祭ご紹介ページへ |
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