最近、ゴルゴンゾーラチーズにはまってます。
毎日食べてます。

美味しいから会社でも食べようと思い
買って、会社に持ってって、

席でフタあけてから気付いた。







くっせぇ〜〜〜！！！






ゴルゴンゾーラって臭かったんですね。
足の親指の爪の垢の臭いというか
ヘソのゴマの臭いというか
オヤジの脱ぎたてのパンツの臭いというか・・・・
とにかくヤバい臭いがたちこめて、フタ閉めました。
仕方ないのでその日はトイレで食べて
残りは家に持ち帰って食べました。

いまは会社用には幾分臭いがマシな
ブルーチーズを持ってって食べてます。

でも家ではやっぱゴルゴンゾーラ。



食べ方は、パンに乗せてとかクラッカーに付けてとか
そんなヤボなんじゃなく

ストレートでそのまんま。

箸ですくって一口食べてはコーヒーをすする。
このコーヒーがまたゴルゴンゾーラに合う！！
すげー合う。
ゴルゴンゾーラにはコーヒーだね。


だのに、だのにさ、ネットで調べても
「ゴルゴンゾーラにはコーヒーが合う」
というような記事がほとんど無い。

どいつもこいつも
“青カビチーズにはやっぱりワイン”とか
わかったような事を言って・・・・・・

お前らさ、なに？
フランス政府の回し者？
ワイン売ろうとしてるだけでしょ？

チーズ食うのにいちいち昼間っから
ワインなんか飲んでどうすんの？

あたしゃ昼間っから食いたいのよ。
ゴルゴンをさ。

もう一つ言えば、
酒といったらテキーラしか無いから。
ＵＰ日のお供はテキーラ。これ鉄。
お食事にテキーラ。
気付けにテキーラ。

はっきり言ってワインなんか酒じゃねーし。
あれは棚の飾りなんだよ。
ましてや
ゴルゴン食うのにわざわざ買うような飲み物じゃない。


てことで、
ゴルゴンゾーラにはコーヒーがイチオシです。
たっぷりのブラックコーヒーを横に置いて
ゴルゴンゾーラをチョビチョビ食う。
コーヒーをすする、ゴルゴン、コーヒー・・・

コーヒーを口に入れると
その熱でゴルゴンが溶けひろがり
チーズの塩気がコーヒーの香りを引き立てて
すごいバランスになって通り過ぎていく。

二つの味は融合しない。

口の中では確かに
ゴルゴンゾーラの味とコーヒーの味がする。
しかしそれぞれが
美味い。
不思議。

騙されたと思って一回やってみてほしい。
マジ美味いから。


コーヒーと塩気のあるものが
こんなに合うという事実に
驚愕することになる。





あ、まちがっても、
雪印のプロセスチーズとネスカフェでやらないでね。
チーズは青カビ、
コーヒーはドリップで。