毎日食べまくり

2018年 04月 の記事 (2件)

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お新香を口に入れてボリボリと噛む。

弾け出すおつゆ。
すがすがしい酸味がぴっと走り。
そこに白菜の澄んだ甘みがさらりと湧き出す。

いいね!
生き生きとした野菜の味わい。
ひと口食べるたびに、口の中がきれいにリセットされます。
2018 04/25 21:33:13 | none | Comment(0)
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ラーメンはその名の通りさっぱり仕様。
口当たり醤油の香味がバリっと広がり、後から鶏ガラの甘みがゆっくりと追いかけてくる。

麺は細めの中太麺。
茹ではかなりやわめ。
小麦小麦〜って感じの重量感はなく、ライトなスープの邪魔をしないニュートラルな味わい。

チャーシューはぺらんぺろん。
弾力感と伸びのある食感で、豚ちゃんのスキっとした味が真っ直ぐに伸びてくる。
2018 04/18 20:56:51 | none | Comment(0)
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