今日、おいしい卵焼きの作り方をテレビでやっていた。
卵白と卵黄を分けて、卵白だけ泡立てる。
泡がつぶれない様に卵黄と混ぜて焼くだけ。
それだけで本当ふわふわの卵焼きができる♪
子供も大喜び。味も何だか濃縮されている感じがした。
我が家の定番卵焼きに決定！