一晩おいたシフォンケーキ、意外といい出来でしたよ。
でも今回手を抜いて泡立てに電気のちからを借りたので、焼き上がりのやわらかさがちょっと固めな気がする。きめの細かさとしっとり感が違うってどこかの本に書いてあったので前は頑張って実行してたんだけど。手での泡立てにはかなりの筋力がいるので、何度か続けていないとその為の筋肉がなかなか付かないし、すぐ落ちちゃうのだ。また毎週焼き続ける特訓に入ろうかなー
そして今回のレシピはCOOKPADから（これだとちょっと砂糖が少な過ぎなので倍量に変更）。ここのレシピは最近よく使ってますよ。ラーメン屋みたいな半熟味玉は作ってすごく感動した！簡単でうまいよ！

そしてHAWAII RECORDさん、普段コメントもトラックバックもつかない垂れ流し日記に何か入ってるとドキドキする小心者です。コメントありがとうございます。誰も見てないと思って偉そうなこと言っててすいません。
明日入金してきまっす。