玉ひもさんの煮付け。
最初に玉ひものひも部分を開いて塩でもみ洗いしてから切って下茹で。茹でこぼしてひたひたの水に砂糖酒しょうゆ塩+しょうがで汁気が飛ぶくらいまで煮る。途中で玉部分を入れてやる。見た目はホルモンぽいけど、食感は魚の若いタマゴを煮た系？でぽろぽろしてる。くせもなくておいしいよ。この食感なら鍋の具とかスープの身とかでもいいかもな。
カレーは今日作らなかったので手羽先は茹でるとこまでやっといた。明日カレーにするかスープにするか鍋にするか決めよう。

昔のPCを捨てるためにHDD取り出しておこうと思って開けてたら、100均のドライバーの先端が割れたよ。ねじ山が潰れるのはよくあるけど、ドライバー側がいかれるとは・・・道具はいいものを持つべきだということですか。安物買いの銭失いを地でいってますよ。