６月１０日名護市ＪＡファーマーズマーケット坑内で黒砂糖作り体験をする
ししののめ保育園5歳児のよい子たち
(沖縄県宜野湾市在)


砂糖キビを圧搾機で絞って

絞り汁を煮詰めます



写真は
砂糖が焦げ付かないように
園児たちが汗だくになりながらかき混ぜている所です

みんなで交代しながらかき混ぜています



そして

煮詰められたシロップをを形に入れて
冷し固まれば 出来上がり ！！！

朝11時ごろ絞り始め
出来上がりは午後3時ごろです


実は固まらない時もあって

おじさんが子供の頃は

サーターが
ンマリーン
“砂糖が産まれる”と言ったんですよ〜

私が砂糖を作ったではなく
砂糖が出来た！
と言ったものです

大きな製糖工場ができて個人で作る事がなくなった為
言葉も消えてしまいました