あまり知られていない長野県の南信州、木曽南部のご紹介をします。
2007年 02月 14日 の記事 (3件)
 長田屋商店さんから頂いた記事です。 これは 私の友人が作ってくれてとてもおいしかったので 今回もリクエストしたものです。 しかし なにごとにも 適当に（お料理に関しては）という方なので細かなレシピはありませんので、私が見たままをお伝えいたします。 準備するもの おから とうふ ツナ 卵 たまねぎのみじん切り 塩コショウ 片栗粉 揚げ油 炒めたたまねぎのみじん切りと材料を全部ボールに入れて混ぜます。 片栗粉とおからで硬さを調節していました。ただ おからをたくさん入れすぎると 仕上がりがパサパサしてしまうようです。 ピンポン玉位に丸めて片栗粉をまぶして 油で揚げます。 この日はケチャップをつけていただきましたが、あまからしょうゆでからめると お弁当にもgoodです。 きっと 入れるものは工夫次第なんでしょうね。ぜひ お試しください。 この記事へのご質問等は長田屋商店にお願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 長田屋商店 〒 ３９５−０４０１ 長野県下伊那郡清内路村２４６０−３ 小池忠臣（ただおみ）．かおり 電話・Ｆａｘ ０２６５−４６−２２５５ メール 場所 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− |
長田屋商店さんから頂いた記事です。 これは 私の友人が作ってくれてとてもおいしかったので 今回もリクエストしたものです。 しかし なにごとにも 適当に（お料理に関しては）という方なので細かなレシピはありませんので、私が見たままをお伝えいたします。 準備するもの おから とうふ ツナ 卵 たまねぎのみじん切り 塩コショウ 片栗粉 揚げ油 炒めたたまねぎのみじん切りと材料を全部ボールに入れて混ぜます。 片栗粉とおからで硬さを調節していました。ただ おからをたくさん入れすぎると 仕上がりがパサパサしてしまうようです。 ピンポン玉位に丸めて片栗粉をまぶして 油で揚げます。 この日はケチャップをつけていただきましたが、あまからしょうゆでからめると お弁当にもgoodです。 きっと 入れるものは工夫次第なんでしょうね。ぜひ お試しください。 この記事へのご質問等は長田屋商店にお願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 長田屋商店 〒 ３９５−０４０１ 長野県下伊那郡清内路村２４６０−３ 小池忠臣（ただおみ）．かおり 電話・Ｆａｘ ０２６５−４６−２２５５ メール 場所 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− |
長田屋商店さんから頂いた記事です。 これは 私の友人が作ってくれてとてもおいしかったので 今回もリクエストしたものです。 しかし なにごとにも 適当に（お料理に関しては）という方なので細かなレシピはありませんので、私が見たままをお伝えいたします。 準備するもの おから とうふ ツナ 卵 たまねぎのみじん切り 塩コショウ 片栗粉 揚げ油 炒めたたまねぎのみじん切りと材料を全部ボールに入れて混ぜます。 片栗粉とおからで硬さを調節していました。ただ おからをたくさん入れすぎると 仕上がりがパサパサしてしまうようです。 ピンポン玉位に丸めて片栗粉をまぶして 油で揚げます。 この日はケチャップをつけていただきましたが、あまからしょうゆでからめると お弁当にもgoodです。 きっと 入れるものは工夫次第なんでしょうね。ぜひ お試しください。 この記事へのご質問等は長田屋商店にお願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 長田屋商店 〒 ３９５−０４０１ 長野県下伊那郡清内路村２４６０−３ 小池忠臣（ただおみ）．かおり 電話・Ｆａｘ ０２６５−４６−２２５５ メール 場所 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− |
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