あまり知られていない長野県の南信州、木曽南部のご紹介をします。
akanesarada.jpg材料
あかね大根、帆立、蛸、若芽、蜂蜜酢

味気ない表現ですが私にはお料理のことはまったく判らないので、師範から原稿をいただけたら詳細をご紹介します。

あかねちゃん焼酎に合ったお料理を作ったお店
日本料理 「冬蝉坊(とうせんぼう)」
長野県飯田市中央通り1丁目15-4
電話 0265-24-2890
地図


なお、写真を見ますとあかねちゃん焼酎を飲みたくなると思いますので、購入できるお店を下記に書いておきます。

長田屋商店さんの地図も載せました。豆腐も作って売っているとのことですが、行ったら売り切れと言うことでは悲しいので、お電話でご注文になりクーラーボクッスをお持ちになるといいと思います。土曜、日曜、祝日は数量限定の長野県産豆を使った「よせ豆腐」があるそうですが、これはすぐ売り切れる時があるのでお電話で予約をした方が確実です。昨日、電話で確認しましたら、紅葉真っ盛りとのことでした。
・長田屋商店 0265−46−2255 宅配可
メール
地図

 300mi 600円
 720ml 1,360円
プラス送料

なお昨年の資料では下記お店も宅配可能となっていました。
・JA清内路店 〃 2037 宅配可
2006 11/06 05:41:51 | none | Comment(0)
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