資料は阿南町社会福祉協議会様よりいただきました。

写真左です。

材料：アピオス中〜大程度

○だし汁に醤油、砂糖を加えて煮立たせる。
○煮立った中へ皮をむいたアピオスを入れて煮る。
○いもを入れてふたたび煮立ったら弱火にして５〜６分で煮える。

アピオスに関するお問い合わせは、下記にお願いします。
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〒399-2432
飯田市下瀬242-5
下瀬しあわせ村
農業支援事業部　城田　知幸
阿南町社会福祉協議会ホームページ

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