じっくり見ていましたら、10月にトラックバックを頂いていて、そのエントリー文を見させていただいたところ、下記のように買っちゃたけれどどうしようということでした。その後私のブログに頂いたコメントを見ていたところ、アピオスは鉢植えでも育つと言うコメントを頂いておりましたのでご紹介します。

「電波と呼ばれし者さん」の11月3日のブログより
アピオス アメリカーナ　の、売れ残りの苗。
名前の通りアメリカ原産の芋、というか地下にできる芋状の部分が食えるマメ科植物。
栄養豊富なため強精作用があるとされた。
和名 アメリカホドイモ
・・・・・・・・と続く
ただ、既に地上部がほとんど枯れているので、生きてるのかどうなのかいまいち判然としないのが困ったものです。
青森辺りでも平気で冬を越すそうなので、地下では元気にやっててくれると思いたいものですが。
あと、後先考えずに買ってしまったので植える場所がないです。
どうしよう。

「ふかみ湖」さんより1月27日頂いたコメント
アピオスは空いている植木鉢でも作れますアピオスの性格上一鉢より二鉢くっつけて
植えますと、お互い競争心で良く成長したアピオスができるそうです。
約2メートル弱の棒をたてますと左まきに成長して花も観賞でき庭先において見て、食べて
簡単に作ることができそうです。

とのことですので、アピオスを買ってしまった方も、どうしようかとお考えの方も試してみてはいかがでしょうか。

ブログって良いですよね。こうやって意見を交換して知識の共有化ができていくのですから