今日は予報どおりでガッツリ雨ということもあり、一日中ほとんどヒッキーして夕方に買い物。
週に1回はお昼にハンバーガー食べてますが、ハンバーグを作ることにしました。
材料を買いそろえて家に帰還。帰還途中にふとパン粉をハンバーグに入れるといいとかあったなぁ・・・と思い・・・。
代替としてハーベ○ト抹茶味を入れてみようと決意(ぇ
とりあえず、店のよりは健康的に(?)を思って玉葱と挽肉の割合がほとんど1:1で作ってみることに。
みじん切り⇒いつもより意識が包丁と切る対象に集中⇒目、目がぁ〜〜〜〜!!!(〒_〒)
なんてことになりながら、フライパンで玉葱炒めて、ボールに出した挽肉に乗せる。そして、、、、
ココでミスをしてしまったんですが、卵の数を迷いながら2個入れる。そして入れてから、
「そういやぁ、前みたレシピ挽肉400gに対して卵1個だったような・・・ま、いっか」(今日の挽肉の量は300をおそらく切っている)
ちょちょいと混ぜてみる。
「・・・」
なんか完全に卵前面に出てますが・・・ヌメヌメ過ぎる・・・ヌメヌメすぎるよぉ  もう完全にイメージは「つみれ」に。
そしてその「つみれ」作るようなもので作ろうとした結果、上図のように・・・無残OTZ
「もう、どうせ崩れちまうなら・・・」
と思い、焼き2回目。大きめに生地(ハンバーグ作成前の名前が出てこない・・・ぁぅ 代用で生地っていいます)して、ビビリながらパンケーキの容量でフライパンを振って・・・・! べたっ
微妙な音とともに案外キレイにひっくり返りましたが・・・
そして出来上がったものが下図。ん〜・・・なんかびっ○りドンキーを彷彿とさせるようなハンバーグ・・・。
計ってみた所直径14.5cm(ちなみに皿は22cm)
んー・・・w
まぁ、そんなこんなで1皿微妙な甘味のする(やっぱ失敗でつた)ハンバーグを食べ(モチロン明日の夕飯もハンバーグ)、満腹感を感じながらブログを書くサイクロでしたっと。
2007 06/24 20:01:08 | 日常 | Comment(0)
Powerd by バンコム ブログ バニー

この記事へのコメント

この記事にコメントする

名前:
メールアドレス:
URL:
セキュリティコード  
※セキュリティコードとは不正アクセスを防ぐためのものです。
画像を読み取り、入力して下さい。

コメント:
タグ挿入

サイズ
タグ一覧
Smile挿入 Smile一覧