■抹茶マーブルケーキ



子供二人がお昼寝してる間に張り切って焼きました。
思ってたよりもふんわり焼けて大満足の出来です
では忘れないうちにおさらい。

【材料】
　薄力粉１４０ｇ
　バター１００ｇ
　砂糖９０ｇ
　卵２個
　牛乳大さじ２
　ホワイトチョコ５０ｇ
　抹茶大さじ２
　ベーキングパウダー小さじ１

【下準備】
　・卵は容器に溶いておく
　・ホワイトチョコは湯せんで溶かしておく
　・型にバターを薄く塗って底にクッキングペーパーを
　　敷いておく
　・抹茶を除く粉類は合わせてふるい、正確に二等分しておく

【作り方】
［１］バターをボウルにあけ、泡だて器で練る。砂糖を２、３回に分けて加え
　　　ふんわりしたクリーム状になるまで混ぜる。
［２］卵を少し加え、なめらかになるまで混ぜる。残りの卵も何度かに分けて
　　　混ぜる。さらに溶かしておいたホワイトチョコも加え、よく混ぜる。　
［３］［２］をスケールで正確に量り、二等分する。（正確に量らないと、抹茶と
　　　プレーン生地の硬さが違ってしまうので要注意）
［４］一方に分けておいた粉類をもう一度ふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。
　　　粉っぽさがなくなったら、牛乳を大さじ１加え混ぜる。
　　　もう一方に粉類と抹茶を合わせて振るい入れ、プレーン生地と同じように
　　　牛乳も加え混ぜる。
［５］型に抹茶とプレーン生地を交互に入れ、お箸でぐるぐる大きく混ぜ、
　　　きれいなマーブル模様を作る。
［６］３５分ほど焼き、竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければ、出来上がり。

今回は途中経過の写真なくて、ごめんなさい
型は今回１８ｃｍ四方の角型を使いました。２０ｃｍの丸型でもいけますよ。
抹茶だけだと大人向けなんだけど、ホワイトチョコを入れると子供も喜ぶおやつに大変身♪
みなさん暑いけどチャレンジしてみて下さいね〜


◆おまけ◆
　さて、皆様もご存知のように我が家の家計は大ピンチです。なので少しでも家計の足しになればと、
ちょこちょこパソコンいじってますが、最近こんなの見つけちゃいました



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