■レアチーズケーキ

今日の息子たちのおやつはレアチーズケーキです。
オーブンいらずで簡単にできるから楽ちん楽ちんっ(*´∀｀*)
このイチゴのソースはジャムにレモン汁を加えて混ぜただけです。
でも甘酸っぱくておいしかったですよ、お好みでどうぞ。
さて、いつものおさらいいきましょ〜☆(σ･∀･)σ

【材料】(直径18〜20?のケーキ型)
　クリームチーズ２５０ｇ
　砂糖７０ｇ
　プレーンヨーグルト２００ｇ
　レモン汁大さじ１
　粉ゼラチン８ｇ
　水(粉ゼラチン用)８０?
　ビスケット１２枚(約１００ｇ)
　バター５０ｇ


【作り方】
［１］粉ゼラチンを水に入れてふやかしておく。ビスケットをビニール袋に入れて
　　　細かくくだき、常温に戻したバターとよく混ぜ、型の底にしっかり敷く。
　　　出来たら冷蔵庫へ。


［２］チーズはレンジ(500W)に３０秒ほどかけて軟らかくする。ボウルに
　　チーズを移し泡立て器でなめらかにし、砂糖、ヨーグルト、レモン汁 、
　　ゼラチン液(加える直前にレンジで４０秒チンして完全に溶かす)を順に
　　加えてよく混ぜ合わせる。
[３]［１］の冷しておいた型に［２］を流し入れ、冷蔵庫で２〜３時間
　　冷し固めて出来上がり。


暑いときにもさっぱりおいしくいただけます。
みなさんお試しあれ(●＾∇＾●)


◆おまけ◆
毎日暑くていやですね。おまけに蚊に刺されてかゆくてかゆくて(・Θ・)
息子たちも蚊にやられてます、はい。
蚊取り線香つけてるんだけど、猫が網戸を開けるので蚊が入ってくるんです。
虫除けスプレーもあるんだけど、７ヶ月の息子に使うのは抵抗ありまして・・・。
だってすごい臭くて。あからさまに体に悪そうな臭いがするんですよね、あれ。
そこで今日はこれ、【バズオフボディスプレー】。
オーストラリア生まれの天然成分100％の虫が嫌う香りのスプレーのご紹介です。
これはほとんどの虫除けスプレーに使用されている成分「ディート」(←まれに
神経障害を起こす疑いも)を使わず、エッセンシャルオイルとベジタブルベースの
オイル、香水に使われる高品質のアルコールのみで作られた優しいボディスプレーです。
４ヶ月以上の赤ちゃんから使うことができ、清涼感のある香りも楽しめそうです。
もっと詳しく知りたい方、購入したい方はこちらから。

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■抹茶おからクッキー

また抹茶です。しかもおから入り。
ダイエッターのくせに最近小麦粉のおやつばっかり作ってたから反省して
おからを入れてみました。
少し固めに焼きあがりましたが、息子の顎の発達にはよさそうです。(笑)

話変わります。
うちはリビングダイニングが１８帖とマンションにしては広いんですけど
全くダイニングのテーブルで食事することってないんです。



なんでかって？？
息子が長時間イスに座ってられないからなんです。
一体このテーブルたちは何のためにあるんだ？？って感じですよね。
でもね、今日使われてるところを見たんです。シャッターチャンスは
逃してしまったけど、『なるほどなぁ〜〜』って思いました。
猫がね、外から帰ってきて暑かったらしく、このガラスのテーブルに
べちょーってなって涼しんでました。
もうねぇ、猫というよりモモンガみたいな。(笑)
役に立ててテーブルさんはさぞ嬉しかったでしょうね。
ただ、このあと猫の毛だらけでえらいことになってたけど…

あー、今夜のごはんは何にしよっかなー(・Θ・)


◆おまけ◆
『夏といえば…』第３弾！！
ホラーですよ、ホラー映画！！
まぁ、私は季節関係なくよく観ますけどね(笑)
今まで見たので強烈だったのは『ヘルレイザー』かな。
ルービックキューブみたいなパズルをいじると魔道士(？)たちが現れて
えらいことになるっていう話。(だったと思う)
そんでもって今気になるのが『エミリー・ローズ』。
(7月19日発売、同時レンタル開始)

［ストーリー］
ごく普通の１９歳の女子大生、エミリー・ローズ。
ある晩の午前３時、彼女は突然恐ろしい幻覚に襲われ、癬攣を起こす。
自分に何かが取り憑いていることを確信した彼女は、医学ではなくムーア神父に
自らの運命を託すことにした。
しかし、神父の献身的な努力の甲斐もなく、悪魔祓いの儀式の後、
エミリーは命を落としてしまう。
やがて、過失致死罪で起訴されたムーア神父の裁判が始まった。
全国民が有罪だと信じる中、敏腕弁護士のエリンと出会った神父は、
エミリーの身に起こったことを法廷で語り始める…。
証拠品として提出された悪魔祓いを記録したテープと死の直前に彼女が
書き残した１通の手紙が裁判を衝撃の結末へ導いていく…。

怖そうでしょ？観たいでしょ？？
私はもちろん観ますよ。そんでこれ観た晩にまた夢でも見ちゃうんだよな…
(観るくせにかなりの怖がり)
はい、もっと詳しく知りたい方はこちらをポチっとどうぞ。　
⇒□■『エミリー・ローズ』■□

■バナナキャラメルマフィン

冷蔵庫に黒くなったバナナ様が眠っておられました。
うちの息子がバナナ大好きで、目の届く範囲に置いとくと、一日に何本も
食べたがるので隠したんです。
それをすっかり忘れてた・・・あうっ(°◇°)
それが見事に↑↑↑こんなんになりました。

キャラメルソースが入ってるんですけど、これはなくても十分おいしくできます。
でもこのキャラメルソースは便利なので作り置きしてもいいかも。スコーンや
パンに塗ったり、プリンのカラメルがわりに使ったり…。
簡単なのでぜひどうぞ(ｄ￣▽￣)

【材料】
　砂糖２００ｇ
　生クリーム５０ｃｃ
【作り方】
［１］お鍋に砂糖を入れ火にかける。中火で砂糖が溶けてくるまでじっくり待つ。
［２］溶けてきたら弱火にし、ぐつぐつ音がして色づいてきたら生クリームを入れる。
　　　とろみの調節は生クリームを足したりすればＯＫ。(このとき熱くなった砂糖が
　　　はねるので注意！)
　　　はい、これで出来上がり。

◆おまけ◆
前回に引き続き、お題は『夏といえば…』です。
夏といえば、黒い肌に真っ白い歯ですよね
笑ったときに見える白い歯って、男女問わず本当に素敵
私は某ＣＭの東○久の白い歯が忘れられません。(え、古い？？笑)

歯ブラシって安くて色々ありますけど、うちはオムロン社製の電動歯ブラシを
使ってます。これが壊れたら次は、ソニッケアーにしようと思います。
なんかね、歯医者さんのお墨付きらしいんですよ。しかも『毎分31000回という
普通の電動歯ブラシの3倍の超高速動』なんて商品説明に書いてたし。
電動歯ブラシ派としてはこれは一度体験しなきゃっ(*´∀｀*)
30日間返金保証もあるし、少しでも興味のある方はこちらをクリック！
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■抹茶マーブルケーキ



子供二人がお昼寝してる間に張り切って焼きました。
思ってたよりもふんわり焼けて大満足の出来です
では忘れないうちにおさらい。

【材料】
　薄力粉１４０ｇ
　バター１００ｇ
　砂糖９０ｇ
　卵２個
　牛乳大さじ２
　ホワイトチョコ５０ｇ
　抹茶大さじ２
　ベーキングパウダー小さじ１

【下準備】
　・卵は容器に溶いておく
　・ホワイトチョコは湯せんで溶かしておく
　・型にバターを薄く塗って底にクッキングペーパーを
　　敷いておく
　・抹茶を除く粉類は合わせてふるい、正確に二等分しておく

【作り方】
［１］バターをボウルにあけ、泡だて器で練る。砂糖を２、３回に分けて加え
　　　ふんわりしたクリーム状になるまで混ぜる。
［２］卵を少し加え、なめらかになるまで混ぜる。残りの卵も何度かに分けて
　　　混ぜる。さらに溶かしておいたホワイトチョコも加え、よく混ぜる。　
［３］［２］をスケールで正確に量り、二等分する。（正確に量らないと、抹茶と
　　　プレーン生地の硬さが違ってしまうので要注意）
［４］一方に分けておいた粉類をもう一度ふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。
　　　粉っぽさがなくなったら、牛乳を大さじ１加え混ぜる。
　　　もう一方に粉類と抹茶を合わせて振るい入れ、プレーン生地と同じように
　　　牛乳も加え混ぜる。
［５］型に抹茶とプレーン生地を交互に入れ、お箸でぐるぐる大きく混ぜ、
　　　きれいなマーブル模様を作る。
［６］３５分ほど焼き、竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければ、出来上がり。

今回は途中経過の写真なくて、ごめんなさい
型は今回１８ｃｍ四方の角型を使いました。２０ｃｍの丸型でもいけますよ。
抹茶だけだと大人向けなんだけど、ホワイトチョコを入れると子供も喜ぶおやつに大変身♪
みなさん暑いけどチャレンジしてみて下さいね〜


◆おまけ◆
　さて、皆様もご存知のように我が家の家計は大ピンチです。なので少しでも家計の足しになればと、
ちょこちょこパソコンいじってますが、最近こんなの見つけちゃいました



色んな広告主さんがいて、自分がおもしろいなー紹介したいなーって思ったものについて
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■コーヒーゼリー

今日も暑いです、はい 。
コーヒーゼリーくらい買えばいいんだけど
やっぱ自分好みのがいいし、うちは子供も
いるので手作りが安心かと。

大人が食べる分にはリキュールで香り＆風味
づけするのもおすすめです。
私はアーモンドリキュールのアマレットなんか
がいいと思います。

作り方は今回は省きますね。だって、ゼラチン
買ったら、レシピが同封されてますもんね。
そっちを参考に作ってみてくださいね

■ベイクドチーズケーキ


みんな大好きですよね
暑いからレアチーズケーキでもよかったんだけど、
ゼラチンきらしてたのでこっちにしました。

では、あいぷぅはバカなのでここで作り方をおさらいします。(次は旦那に作らせようと企んでたりもする。笑)


【材料】

　クリームチーズ２００ｇ
　卵(全卵)２個
　生クリーム２００ｃｃ
　砂糖８０ｇ
　薄力粉３０ｇ
　レモン汁大さじ１

【作り方】
［１］クリームチーズを室温に戻し、クリーム状になるまで
　　　泡だて器でまぜる。砂糖を２、３回に分けて加えよく
　　　すり混ぜる。

［２］［１］に別の容器に溶いておいた卵を少しずつ加え、
　　　そのつどよく混ぜる。生クリーム、レモン汁も同様に
　　　加えてよく混ぜる。

［３］オーブンを１８０℃に予熱しておく。［２］に薄力粉を
　　振るいながら加え、さっくりと混ぜあわす。


［４］バターを薄く塗って、底にクッキングペーパーを敷いた型に［３］を流し入れ、
　　　１８０℃のオーブンで３５分から４０分焼く。
　　　粗熱がとれたら型からはずし、冷蔵庫で三時間ほど
　　　冷せばできあがり。


これを見て作られた方、作ろうと思った方、
感想や文句なんでもコメント待ってます

近日公開予定のあいぷぅのお料理帳(仮)もこんな感じで
レシピを載せるので、またよろしくお願いします
　

■白玉あんみつ

近頃暑くてオーブン使う気になりません。
小麦粉こねこね大好きな私には辛い季節です

白玉におからを練りこんでみました。
なんせダイエット中なもんで・・・
最近店頭で乾燥おからをよくみかけます。
卯の花にしたり、クッキーに混ぜ込んだり、
いろいろ使えて便利です。
皆様も健康のためにお試しあれ