毎日食べまくり

2020年 02月 の記事 (5件)

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肉質さっくり。
しっとりとした舌触りが実に心地よく。
上品な脂がさらり湧き出す。

澄んだ味わいなんとも言えないほどみずみずしく。
柔らかな美味しさが、流れるように喉の奥へと消えていく。
2020 02/28 22:03:20 | none | Comment(0)
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フライドポテト。

太いのでね、噛み応え十分で。
口の中でじゃがいもの素朴な風味がほくほくと膨らむ。
ダイナミックに展開していく大地のうま味。

塩加減は控えめで。
じゃがいもの邪魔をしない、ほのかなミネラル感。
2020 02/25 21:44:20 | none | Comment(0)
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透き通ったごはんの甘み。
さらりと広がる味わいは目の覚めるような美味しさ。

そこにかぶさるお肉の味もまた優しく。
柔らかなうま味が、炊き立てのご飯にしっとりと馴染んでいく。

最後にさらりと湧き出るお味噌の風味。
上品な香味が後味をきれいまとめていく。
2020 02/21 22:14:53 | none | Comment(0)
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お新香を口に入れてボリボリと噛む。

弾け出すおつゆ。
すがすがしい酸味がぴっと走り。
そこに白菜の澄んだ甘みがさらりと湧き出す。

いいね!
生き生きとした野菜の味わい。
ひと口食べるたびに、口の中がきれいにリセットされます。

2020 02/14 21:59:35 | none | Comment(0)
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ラーメンはその名の通りさっぱり仕様。
口当たり醤油の香味がバリっと広がり、後から鶏ガラの甘みがゆっくりと追いかけてくる。

麺は細めの中太麺。
茹ではかなりやわめ。
小麦小麦〜って感じの重量感はなく、ライトなスープの邪魔をしないニュートラルな味わい。

チャーシューはぺらんぺろん。
弾力感と伸びのある食感で、豚ちゃんのスキっとした味が真っ直ぐに伸びてくる。
2020 02/09 21:40:49 | none | Comment(0)
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