もう夏も終わりに近づいてきましたので、
週末に海に山に川に・・・と遊びまわることもそろそろ落ち着いてきました。

ということで、またこれからは料理修行の旅にも力を入れていきたいと思っていますので、宜しくお願いいたします。

あまりに久しぶり・・・ということで、ウォーミングアップに、「ほっけ」に挑戦しました。のり坊にとっては生まれて初めての魚焼きでした。結構、難しかったです・・・ひっくり返すのが。。。

それでは復習させていただきます。

【主な材料】

ほっけ

【作り方】
魚焼きグリルに水を入れて、ほっけをのせて火をつけます。


いい具合に焼けたら、ほっけをひっくり返します。

両面ともよく焼けたら出来上がり。


・・・と食べて見たら、なんか生っぽかたので、
こういう時は、

レンジで１分くらいチンするとよいでしょう。

これで、ほとんどの魚料理は制覇したも同然ですよね？わははは。

来週は秋刀魚でも焼こうかな。秋やし。