あまり知られていない長野県の南信州、木曽南部のご紹介をします。
2007年 02月 03日 の記事 (1件)
昔はどこの家でもつくっていたという「大豆」ですが 今ではほとんどつくられていません。そこで下伊那農業普及センターに相談したところ 緑色の大豆を紹介されました。 「タチナガハ」という種類がはいっている新しい豆です。 私たちの呼びかけに集まってくれた村の方は15人。いよいよ始まりです。 6月の種まきから、土寄せ、害虫の駆除、日照り、収穫、その度に集まっていただき普及センターの指導をうけました。 小池かおり
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