こんにちは、本社でーす

ようやく少しポカポカ暖かくなってきましたが、相も変わらず花粉が襲ってきてます

この時期は毎年鼻水、クシャミで顔が大変なことになってます（笑）

さてさて、本日はテリヤキチキンを作ってみました :

材料
鳥もも肉 ４３０g
濃口醤油 大さじ３
料理酒　　大さじ３
みりん 　 大さじ３
砂糖 　　大さじ１
塩 　　　小さじ１／３ で作ってみました


皮の面を上にしてフォークで２０ヶ所ほど穴をあけちゃってください

料理酒 大さじ３
塩 小さじ1/3でモミモミして１０分位しばしお待ちを


照焼きのタレ作り
濃口醤油 大さじ３
料理酒 　大さじ３
みりん 　大さじ３
砂糖 大さじ1

皮からフライパンで焼いてください 皮パリパリで美味しくなっちゃいます
皮に焼き色が付けば裏返し。照焼きのタレを投入

焼き色を見ながら計3回お肉をクルッと裏返して
照焼きのタレがほぼ無くなれば完成っっっ

プラスアルファでタルタルソースを



このこってりしたテリヤキチキンとタルタルソースが絶妙でめっちゃいい香りがしてお腹がいっぱいでも食べれてとってもおいしいです。
（堀くん風）笑っ



PS 鮭にタルタルソースもおすすめでつ




さぁ召し上がれっっ！！！！！