毎日食べまくり

2018年 03月 の記事 (5件)

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ケンタッキーフライドチキンブラックホットサンド


厚みのしっかりあるチキンは食感むしむしむっしり。

噛み込む歯を根元まで深く吸い込み、みっちり粘る。

そしてゆったり湧き出す香ばしいうま味。

鶏肉のスマートな味わいがぐっと伸びる。


その上にぶっちゃり乗っけられたペッパーマヨ。

マヨは甘く、濃く、すがすがしく。

その中でビリビリとしたブラックペッパーの刺激が弾け。

滑らかさと動感で、鶏肉の味をさらに盛り上げる。

2018 03/16 22:16:33 | none | Comment(0)
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金沢市
東山にあるインデアンカレーのトンカツカレー

ルーはまったり&まろやか。
香辛料ギンギン!刺激系!ってのとはほぼ真逆。
甘いって訳でもないけど、辛くもなく、辛口苦手な人でも余裕でイケるレベル。

ライスはしっとり柔らか。
ちょうど炊き立てのタイミングに当たったので、甘く熱くみずみずしく。
ルーのマイルドな味わいと融合しながら、柔らかな美味しさを伸ばしていく。
2018 03/11 20:58:16 | none | Comment(0)
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金沢市もりの里にあるチャーシュー亭のトッピング丼

ごはんは炊き立てつやつや。
しっとりみずみずしく、優しい甘みをふわりと湧き出す。

ここにどすんと乗っかるやわやわチャーシュー。
肉のうま味がずしっと沈み。
脂の甘みがとろ〜りと滴り。
ごはんの水気が味の流れをぐんと伸ばして。
味わいのボリュームがずんずん盛り上がる!
2018 03/08 21:22:43 | none | Comment(0)
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金沢市尾張町にある金沢蓄音器館

館内には年代ものの蓄音器がズラリ。
もーー壮観!
もちろん全部本物。
見てるだけでため息が出てきます。

それだけじゃありません!
この蓄音器ちゃんとメンテナンスされてて、現役で動くんです。
100年以上前の人も聞いたであろう同じ音を、今聞くことができる感動。
すごいですよ〜。

2018 03/07 22:11:47 | none | Comment(0)
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七尾の能登島にある須曽蝦夷穴古墳

建造は7世紀中頃。
古墳文化が始まったのは4世紀後半なので、時期としてはかなり晩期。
東西18.7メートル、南北17.1メートルの方墳(四角形)で、横方向に掘られた二つの石室が特徴的。
向かって右側の石室は「雄穴(おあな)」と呼ばれ、形状はT字。
狭い通路の奥にちょっとだけ広い空間があります。
もう一方の左側は「雌穴(めあな)」と呼ばれ、形状は逆L字。
こちらも奥が少し広い空間になっています。
2018 03/05 22:12:49 | none | Comment(0)
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