マクドナルドのゆず香る おろしチキンタツタ。

気になるのがチキンとバンズとのアンバランスさ。
味の詰まったチキンに対してバンズはスッカスカ、これじゃ全然釣り合わない。
もっと生地の密度を高めて、食感的にも味的にもチキンに負けない圧力が欲しい。
それと塩。
無駄に塩辛い。

鳳珠郡の穴水町乙ケ崎にある真和園。

山門を抜けるとすぐ左手に太子堂。
その名の通り、聖徳太子を祀ったお堂です。
八角形の屋根は恐らく法隆寺の夢殿をオマージュしてのものでしょう。
そこから目と鼻の距離に大きな観音菩薩像。
異様とも言える雰囲気でどどーんと屹立しています。
その観音像の右手に仏心堂と呼ばれる建物があり、その右脇に1体の銅像が建っています。
蓮如像です。

ケンタッキーフライドチキンのチキンフィレサンド。

チキンは衣カリカリ、肉わっしり。
この硬軟両極端な食感対比が楽しく、ひと噛みひと噛みが幸せの連続。
そして肉がンまぁ〜美味いんだわ♪
もりもり噛み込むごとに湧き出す肉味・肉味・肉味。
ほのかに効いたスパイスと塩の加減がニクイくらいにいい感じで、肉の味を躍らせる＆引き締める。

勝山市の平泉寺町にある南谷発掘地。

ズバッと続く石畳の通路。
遺跡ってスゴイわ、説得力が。
見てるだけで当時の人々の息遣いまで聞こえてきそう。
通路脇の石垣には所々に切れ目があります。
これらは全て家の出入り口の跡。
かつてはここに門があったんですね。
そしてこの門跡、よーく観察すると規則正しく配置されています。
これはつまり、計画的な町割りが行われていたって事を物語っています。