お酒のおつまみと言っても、
お酒の種類によっては食べたいおつまみは変わってきます。

中でもワインに合うおつまみを紹介します。




一つ目は粉チーズを使ったシンプルなものです。

温めたフライパンに
粉チーズを薄く広げて弱火で焼きます。

そうすると薄いチーズのせんべいが出来上がります。

フライパンはフッ素加工の方が
油を引かなくても綺麗にはがれます。

パリッとした食感がお勧めのせんべいです。




二つ目はパスタの素揚げです。

居酒屋のお通しメニューとしてもでてきますが、
パスタの素揚げは家でも簡単に作ることができます。

オリーブオイルで素揚げにします。
揚げた後に塩や粉チーズをかけてもいいでしょう。

グラスにさせば、お洒落なおつまみの出来上がりです。
ワインだけでなく、他のお酒のおつまみとしても
美味しく食べる事ができます。




三つ目はクリームチーズを使ったレシピです。

他のレシピに比べると少しだけ手間がかかります。
まずはクリームチーズを用意して、柔らかくなるまでねります。

クリームチーズにレーズンや
好きなドライフルーツを入れて混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたクリームチーズを
ラップに包んで筒状に冷やします。

少し固まったら輪切りにすれば、おつまみの完成です。

クラッカーにのせても美味しく食べる事ができます。

お酒のおつまみとして
以外にもおやつとしてもお勧めです。

レーズンやドライフルーツ以外に
にんにくなどを入れてもおいしいです。

ワインのおつまみとしてお洒落な一品ができあがります。