あごという、とびうおの醤油です。ふなき御用達の大徳醤油の製品です。（中野醸造さんもつかってるよ〜）でこれはナンプラ−やヌクマムと同じ魚醤てかおりづけに、和風なら鍋焼うどんの最後に味付けで、もしくは焼き飯やおでんの最後のコクだしに使用したりなどまだ使い方研究中。そのうち隠し味で俺がつかうかも？
(=´-｀)ノ

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豊岡に行くのがめんどくさい人も！

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