昼飯でよく行くテイクアウトの中華屋がある．

まず，ご飯・焼きそば・お粥のうちからどれか一つ選び，カウンターに並んだ１０種類のおかずの中から２つ選び，上にのせてもらう．
雨の日や，夜はおかずが３品になる．

５００円．

美味しくて，量もそれなりにあるので丁度良い．

ただ問題点がいくつかある．

１．おかずの量が入れてくれる人によってバラバラ．
ガタイの良い，でっかいにーちゃん：少な目
いつもいるおねーちゃん：普通
新人：多い
こ○つ：流動的

２．厨房での説教タイム
その店は，ガラス張りになっている．
外からでもよく見える．
なんとかとかいう，有名な建築家が設計したらしい．
そんなすばらしい建物の中，丸見えの厨房では，大抵オーナーシェフによる従業員への説教が繰り広げられている．
おいらが行くときはほぼ毎回．．．
テイクアウトするときは，そんな殺伐とした雰囲気の中，おかずを選択しなければならない．
（客が来ても，「いらっしゃいませー」とだけ言って，説教は続く．．．）
新人君がよそってくれるときなんかは，おぼつかない手つきで，えっちらえっちらよそわれるので，

はよせいやー　

ウラー (ー_ー#)

とこっちが説教したくなってしまう時もある．

説教タイムはせめて客が来ないときか，客の視界の外でやって欲しいものだ．


本日の「キム家の食卓」は作者取材のため，休載させて頂きます．
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