１０月１４日、今日は、鉄道の日。明治５年の今日、今の東海道本線の一部（新橋−横浜間）が開通し、日本に始めて鉄道が走った日なんだと。
　ＪＲでは、全区間乗り放題のお得な切符を発売したり、さいたま市には、新鉄道博物館が開館。多くの鉄オタたちが今日を祝った。おらも鉄オタ。鉄ちゃんの中でもどちらかというと、収集鉄と呼ばれる部類。国鉄時代の硬い切符を集めるのが趣味である。ヤフオクでは、マニア以外にはあまり知られていないが、使用済み切符や記念切符を売買する一角があり、結構熱い。乗車したことのない路線のものでも眺めていると、、乗ったつもりになってしまう、超オタクの世界にはまっとる。
　今日のテレビニュースで、鉄道博物館の入場シーンなどが放映されていたが、入場者の年齢層が意外に若くて、安心した。テツは、不滅だーっ。

　人々はそれを函館一と称するが、私は、日本一だと思っている。仕事の都合で、国内随所で、信州蕎麦の本拠地長野県でも名だたる大盛り蕎麦店を食べ歩いたが、この店にはかなわない。なぜ、こんな芸当をいたすようになったかはわからないが、百聞は一見にしかずである。ただし、最初から、大盛りを注文することだけは避けてほしい。常連さんの注文状況をよく検分してから自分の力量を判断すべし。多分、最初に目に付いて、大盛りだと思ったそれは、普通盛の一品である。それほどに衝撃的なボリューム観のもりそば、ざるそばを提供し続けて、はや20年以上になるだろうか。私はここで提供される量の蕎麦を食さないと、蕎麦を食った気がしない体になってしまった。
　なお、「小盛り」を注文することもできるが、その量は、一般的な蕎麦屋さんの普通盛りよりも若干多めだそうである。

　ホタテのひものことを書いてたら、青森市にある１軒のラーメン店のことを思い出した。
　青森のラーメンというと、うるめいわしの焼き干しでダシをとった、津軽式中華ソバが郷土の味として愛されている。その味は、究極のあっさり系で、他の土地から来て食すると、物足りなさを感じるほどだ。
　ここ角屋のラーメンは、そのあっさり系と北海道サッポロ系（コッテリ系）の中間といった感じ。飽きのこないその風味に、おらは、一時虜になってしまった。今は青森を離れ、そう簡単に行くことはできないが青森を訪れた際は、ぜひとも立ち寄りたい秀逸店である。

青森　角屋