一人暮らしが長いと 自炊がおっくうで 弁当ですませたり 安い定食屋を探したりといった日々が続いていました。
がしかし、なかなか満足のいく味ではないことも多く、食に対する興味も失せていました。でも 自炊したところで 美味いものは作れない...。食費を削減したい一心で色々と試したところ、ありました。それは カレーです。食材の基本は タマネギとジャガイモと肉。これで ほとんど事足りるのですが、100円ショップで 乾燥にんにく、ひじき、しいたけあたりを買い置きして使っています。キーポイントは保存の利くもの。作り置きしていると 三日はしのげます。そして 何といっても食えるレベルを維持できます。貧乏にはベストメニューです。あと 味噌汁もいいのですが 日持ちの点で問題ありです。
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水も大事ですね。コーヒーはレギュラーで一回で大量に作り、冷やしたものを飲んでいるのですが 水で味は変わります。以前 北九州に住んでた頃は水がまずくて...。熊本の頃は美味かったですね。地域で水の味は変わります。水道水であっても。