こんにちは!本社です
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さてさて、今回も簡単お料理のご紹介!最近コレばっかりですが…
今回はこの時期安くなる『キャベツ』を使った料理のご紹介です
今回はこのキャベツを煮たお料理のご紹介です。
今回もかなり簡単!大きな鍋に1枚1枚にしたキャベツを鍋底が隠れるように敷きます、このとき芯を捨てないで使うのがポイント
これが甘みに変わるのですよ
その上に豚バラ肉を同じように敷きます。コレを5層位にしてミルフィーユ状態にします。これに醤油少々(入れすぎるとしょっぱくて食べれなくなるので注意)とみりんを適量入れます。
これを弱火から中火にかけてキャベツから水分を出しながら煮ます!たったこれだけでおいしい1品が出来上がりです
これも前回の保温法でゆっくり煮ると尚おいしく出来ますよ
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