亀山社中の焼肉は氷点下熟成＋華咲きカット。
お肉の両面に施した「華咲きカット」で、さらにお肉の柔らかさを引き出しました！
しかも美味しさだけじゃありません。
防腐剤を使用せず、体と健康のことも考えて作っています。
亀山社中の焼肉には直源丸大豆醤油を使用。
およそ400年、古都金沢の食文化を支え続けた伝統の味。
醤油作りに情熱を傾ける、蔵人こだわりの醤油です。
大好きな亀山社中の焼肉