健康ブームで一気に知られるようになったナットウキナーゼ。ナットウキナーゼは覚えやすい名前とその効能で多くの注目を浴びています。
ナットウキナーゼは納豆のネバネバの中に含まれている酵素で血液中の血栓を溶かす働きがあります。そのため、納豆を定期的に食べることでナットウキナーゼを摂取でき、血液をさらさらに保つことに繋がります。
ナットウキナーゼは納豆を食べることで手軽に摂取できますが、熱に弱いので加熱調理などはしないで食べるようにしましょう。また、

ナットウキナーゼのサプリメントも販売されているので、納豆が苦手な人はサプリメントを上手く活用するようにするといいでしょう。
ナットウキナーゼを摂取する一番手軽な方法は納豆を食べることですが、経口抗凝固薬のワーファリン（ワルファリン）を服用している人は摂取に注意しましょう。納豆にはビタミンＫが含まれており、ビタミンＫはワーファリンの効果を弱める可能性があります。ワーファリンを摂取している人は医師に相談してからナットウキナーゼを摂取するようにしましょう。

＜手軽な納豆料理＞
・キムチ納豆（納豆とキムチを混ぜるだけ。）
・オクラ納豆（輪切りのオクラと納豆を混ぜるだけ）
・イカ納豆（納豆と刺身用のイカを混ぜるだけ。）
・アボガド納豆（アボガドをサイコロ状に切り、納豆とワサビ醤油で和えるだけ。）
・鶏ささみ納豆（納豆にささみを湯がいて裂いたもの、貝割れ菜、みりん、溶きがらし、醤油で和えるだけ。）
どんぶりご飯にシソをバラバラとのせて、イカ納豆やアボガド納豆などの納豆料理を盛り付けるとお手軽でヘルシーな変わり納豆丼の出来上がりです。