先日うちのお店に緊張した男と普通の女のカップルが来た。
いきなり座り
男「一杯のんでもいい？」
女「却下」
おいおい、男よ主導権にぎられるな！会話を引っ張れ！
男「なににする？」
女「なんでも」
あぁ〜女が携帯いじりだしたぁ〜やばいぞ男。すぱっときめろぉ〜無理なら俺にきけぇ〜今日のおすすめは？とか寿司はなにがある？とか〜
男「にぎり二つ」
それだけかい！赤だしぐらいたのむんだぁ〜
男よ！
男「それだけぇ〜」
あぁ〜携帯に夢中だぁ〜
しばらくするとシ〜ン
だめだこりゃ
しばらくして場がもたないのか帰り出す。男おごる。女すべてたいらげる。

まぁそんな日々でした。
(^-^)

さいたい血ってＣＭでみたのを思い出し見てみました。
なんかイメージ的に全国規模という感じだったのですが
但馬でできる病院一つも無かったですね〜
そんなもんなんでしょうか・・・

最近姪っ子が生まれてふと気になりＨＰを見てみました。
さいたい血バンクのＨＰ

郵政民営化っていわれてもね〜よくＡＴＭはネットバンクの入金に利用したり、証券会社の手続きに利用したり、配当の受取やら、年賀状の書き損じをもっていったり、オ−クションで送るのにエクスパック買ったり、但馬銀行より訪問しているかも？しか〜し！郵便局の人は常連なのだ！しか〜し！ホリエモンのライブドアは１０株（今は５０００円相当）のプチな株主だし、どうしましょ。高柳の郵便局や外野、和田山などの特定郵便局もちょくちょく利用するしなぁ〜なくなるとちと不便。などと株券ながめながらふと考えました。みなさまの考えやいかに？

左ひらめに右かれいです。かれいもひらめもやっぱり縁側がおいしいです。ひらめなら刺身に鮨に。かれいの干物をかるく焼いたり揚げて縁側だけをポリポリだべません？まぁマニアックですが本体よりおいしいです
(=´-｀)ノ

今日は養父地区のお祭りでした。初めて見ましたが、おおきいですね〜八鹿よりおおきいか？まぁお祭りはなんにせよ面白いです。帰り天女の湯にいくとリニュ−アルにむけ１ヶ月休みだそうです。大幅にリニュ−アルですね。楽しみですわ〜(^-^)

お盆はたいへんいそがしかった。なんせ当日注文がおおいこと！オードブルに使う骨付きの羊肉がたりず苦戦するも無事きりぬけやれやれ
(^3^)/ 疲れました〜まだまだフリマとか行ける余裕もないが明日もがんばりましょ

自家製です。週末のお盆の仕込み
調理場が煙でいっぱいになり鼻の穴が煙くさくなった(^_^
９時３０分ぎりぎり（本当はちょっと過ぎたけど(=´-｀)ノ）に薫製が終わり天女の湯になだれこむと「貸切状態」いや〜きもちいいです！１０時まででなかったら〜
あっというまに過ぎるので次こそは、早くこよう。
日本精鉱が４００年のお祭りがあるらしいです。ポスタ−がはってありました。昔は金山だったんですね。

だって丸なすですから〜(^-^)
山形からきました。新潟でもあるけどこれはちょっと大きめ。
田楽にビールでいかがでしょうか？

ついにきましたぁ〜修了書。２ケ月たったけどアサヒクオリティ−セミナ−いってよかったです。これからどんどんおいしい樽生だしていこう！

久しぶりに豊岡病院に。やっぱりでかいですね〜。まだ新システムで患者も病院も慣れてないらしく。よく患者カ−ド忘れている人や渡し忘れた事務員みかけます。いままでとちがうので老人には分かりにくいでしょうね。かかりつけ薬局のＦＡＸもこんでいた。自動清算機は便利ですね。ならばなくてすんだよ
(^-^)

えんぎかつぎですが飲食店,小売業などで入口に塩をおくとお客さんがくるらしいです。実際これをおいてから久しぶりに来たというお客さんが何人かきました。まぁこじつけでしょうが〜(^-^)




盛り塩の説明リンク

今日の予約に輸入物ながらよい松茸がはいったので土瓶蒸しやら鱧やらフルコ−スです(^-^)

一匹つかって１６００円なり！国産です

愛知県産のうなぎがとどきました。丼にお重に(^-^)

簡単な会食用
これにすし等つきます

やっと祭り終わる。ひと段落(^_^
まぁ致命的遅れもなく花火みれたしよかった。でも疲れた足が棒みたいになった。青年部のイベントどうやったかなぁ〜行ける元気なかったわ〜いった人どうでした？街中の出店も長いこといってないなぁ〜

昨日は関宮に行きました。
八鹿とちがって全て一階に温泉があり、
温泉の質も違った感じでした。
まぁ・・・サウナは同じだった・・
水風呂があり、使っている人もいたが・・・
「倒れそう・・・・」
とおもったので軽く水をかぶる程度にとどめる・・
ジェットバスは八鹿の方がおすすめ・・
あとお土産コーナーは関宮の方が広く野菜も花もいろいろ
あったよ。大徳醤油のあごもあった。三宅の但馬牛も売っていた・・

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５人前５２５０円
パーティに祭りに、ぜひどうぞ

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六白黒豚使用なので美味。
まぁオードブルに使ったので来店メニューにはありません。
祭りまで一週間来週にはここは戦場になりますわ〜がんばろ〜
(=´-｀)ノ

同級生で独立した若社長と会う。和田山なので近くいろいろ情報交換＆単なる雑
談（笑）
まぁあっちもいろいろ試行錯誤しながら頑張っているようだ。うちもがんばらね
ば。夜レンタルビデオでケツメイシ借りたいなぁ、と行ってみると高校の同級生
に会う。「毎日通勤でとおってるで〜」・・わからんかった〜(’_’?)
以外にすれちがってるもんやなぁ〜
工事も雨で中断していたが現在急ピッチで進行中。若い監督さんがんばってます
わ〜

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和田山警察の向かい側

マックスバリュ−に久美浜のフル−ツトマトがありこれが美味しい。うみゃ〜でというかんじでちょっとはまりかけ。ジャスコに和田山トマトがあるけど品種が普通な物なので久美浜の方がよい。今でまわっているのは空梅雨の時で太陽をたくさんあびているせいかな？まぁ今度パスタかサラダにも使おう

島美人といいます。量がすくなくプレミア酒の方に属します。香りがよく、ロック、水割り、お湯割りでどうぞ。刺身とあわしては？今日はメスのたこぶつありますよん
(=´-｀)ノ

今日はジャスコでブラブラとする。明日のメニュ−のネタ探しに。でマックハウスでＴシャツ安かったので２枚買う。予算より安かったので勢いとノリでナンバ−ズ買い、１２６を選択。
あたるかな？まぁきまぐれですから〜

ためしに牛肉ときゅうりの炒め物をおかずにつくる。いがいに酢等をいれてたべるとよかった。夏みたいに食欲おちている時期なので〜
はぁ暑いわ〜

「た〜らこ〜、た〜らこ〜♪」
と歌いながら
でてくる管理人です。(^_^
Ｙタウンに今度美容室ができるらしいです。なんでもできるな〜
ちなみに俺の御用達はジャスコのメロウです

お客さんに天女の湯の割引券くばってます。一枚５人まで１００円引きです。なんか大量にもらった。客がふえたらいいが〜

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養父市雨！ふれ〜暑いよ。待望の雨が降る２時間前に
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うちでも取り扱っている香住鶴がアメリカへ飛び立つ（鶴なだけに・・）と朝日新聞にでてました。
但馬でも元気のいい企業さんはいているもんで・・・
うちもがんばろう・・・
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はも、鱧である。
はもはさばくのがめんどくさいランキング３位に入るぐらい
めんどくさく、手間がかかる。しかも今日は”いきがよい”
さばいている途中「グニョグニョ」と神経が反応して
微妙に動く。無論、脊髄が切られ、内臓がないので死んでいるが
神経が「グニョグニョ」と動くのである。そこを皮一枚に骨ぎりするのがまた難しい。
と言うわけで、鱧の吸い物、酢の物、天ぷらにどうぞ
＜続き＞

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豊岡で３５度。暑い〜
八鹿も暑い
言ったら言った分だけ暑くなりそうだ〜ああ暑い〜雨ふらんな〜

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写真は息子の練習の１０かんバージョン。まだまだ修行中です 〜

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「えっ！こんなにうにって甘いの！」口いっぱいに広がる！とろける！感動のうまさ礼文産海水うに

これに果物、吸い物ついて５０００円出前も来店も可能。
詳しくは電話にて
お膳かテーブルか？パックにしての配達も可能です

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さて今日は改築にそなえ、電話、ケーブルの工事、つばめもなかなか巣に帰れず立ち往生。１３日までにはたびだちそうにないなぁ〜。どうする？つばめ〜。巣作りは計画的に。
ってそんなのしらんか？つばめは

外人さんが息子のピザ食べるとの事
５人ですしやら天丼やらいろいろたべた。案外田舎もんがおもうより外人さんは楽しみ方をしってるらしい。しかし自分で言うのもなんだが私の料理は遅い。ピザは一番遅い。ちょっとまちくたびれた感じあり
((((((((^_^
まぁ、さすがに最近少し「早くだせるよう工夫すべし」と思い出す。がんばろ〜！
(´-｀)/

にでました。川は台風で空缶が去年より少なく楽だった。（その分下方面に流れた？）最後神社に行き草刈。紅葉も緑のまま切り取ったので、「料理のあしらいに」と持って帰る。去年は山椒を持って帰ったし、あそこは何かしらあるわ〜
( ^_^)／

巻き寿司、細巻き、にぎり込みで税込み８４０円。安い？ちなみに写真がちょっと（ほんのちょ〜と(^_^）ぶれているのは息子作だからです。できたら「息子にぎって〜」と言ってもらえるとうれしいです*(^∀^)*
でもなんもいわんかったら無難にすごしてた。ちょっと自信付き？かも〜

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大塚愛の動くミュージックビデオです。但馬のファン必見！

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１０００円から弁当受け付けます
配達場所、連絡先、個数をお願いします
弁当にお茶はつけるかどうか、白飯か？
など要望もお願いします
＜続きへ＞

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但馬にセブンイレブンが来るという噂が聞いたことあるんですが・・

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鯛ってたべにくいかな？
カップルにはうってつけで、「俺がほぐしてあげよう」などといい、鯛の鯛の形の解説や目の周りのＤＨＡなど“トリビア“を語りながらたべると相手の彼女から尊敬を集めるなどもありえるが〜

どうしてもわからん男性諸君！一度解説するからたべおいで
(^-^)
どうしてもおとしたい男性がいる彼女（美人、３０以下限定（笑））「私がほぐしてあげる♪」など言うと「やさしいなぁ〜」などとなるかも？おしえますぜ〜(^-^)

とりあえず目の周りのゼラチンと頬肉、ヒレの下の鯛の鯛あたりの肉は絶対たべてみて。ちなみに写真は息子製です
(=´-｀)ノ

さて、今日は某コネクションによりコンサルタントと面談。今後の改築後について話す。ながながと話したが、なんとなく思っていた事を利害関係の無い第３者から言われるとずしっとくる。猛省でこんごに課題として残る。

一通り仕事こなすと某建設会社の同じ青年部の担当になった某氏来店。明日から排水の一部について工事始まる。いよいよ動くと思うと頑張らねばと思う

夕方某鉄工の同じ青年部の某氏くる。うちの周りの側溝の溝ぶた直すため。いままでは形がいびつでよく落ちていたので〜

夜月末で請求書の送付の準備。
なんだかんだといろいろ多くなる日々である
(⌒‐⌒)

かつおのたたきが旬ですね〜

あなたはにんにくたっぷり派ですか？

写真は他に鮎の塩焼き。茶碗蒸し、てんぷら等です。

カツどんです。詳細は続きへ

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某業者さんが来る。

１２本入れて欲しいと頼まれる

追記へ

「１時間でつくって配達してね」
そんな注文にも
つくるのがふなきなんです
(=´-｀)ノ
つかれた〜

オードブルの春巻きに乾燥防止の為紙を巻く。
時間がたってもいいようにです

小佐にトンネル掘ってます。日高へ近道なのできたいしてるんですが〜豊岡に近くなるかな〜
*(^∀^)*

いつのまにか初夏の鱧が入荷しました。さばくのがむずかしい〜鱧に冷酒もあるよ

遅くならないように思いますが生地がきれていると一時間かかる場合があります

煮てあります
日本酒でどうぞ
たくさんあるよ
(^-^)

あんまり吉野はみませんね。昔は山陰美人があったけどもうやめられたので幻になりました。
吉野を飲んだことない人は今のうちにどうぞ(^-^)

これに茶碗蒸し、刺身、鮨などがつきます。なべはぶりといかをしゃぶしゃぶ風にしてたべます
人数が多くなると「なまものがだめ」と言う人が一人ぐらいいるため、鍋を入れたコースがあります

パックか器か？
御飯はいるかいらないか？
など細かく指定できます

確か２０００円ぐらいだった気がします古い写真なので〜

お昼の会議などに一人１０００円より出前します