■パエリア
■大根サラダ
■カレースープ


本日はパエリアを作ってみました。
パエリアといってもこれまた超簡単！(手抜ともいう。笑)

サフランなんて普通の家庭には置いてませんよね。
もちろん、うちにもないので使ってません。
サフランは結構クセのあるスパイスなので、私はあまり
好きじゃないんですけど、本格的に作りたい方は挑戦して
みてくださいね。
見た目が華やかなのでパーティーにおすすめです

このカレースープは、カレーがこびりついたお鍋で
コンソメスープを作っただけ。ほんと３分クッキング

さて、私の手抜き料理のレシピを知りたいという方！
近いうちにあいぷぅのお料理帳(仮)を立ち上げますので、
こちらもよろしくお願いします

■サーモンのサラダ巻き
■あさりのお吸い物
　(あと写ってないけどデザートにスイカ)

今日もジメジメ、蒸し暑い一日でした。
なるべく火を使いたくないから、こうして
どんどん手抜メニューになるんだよね

夕方六時前に、旦那を迎えに駅まで行ってきました。
(たまにこういうこともしとかんとね。笑)
子供二人を引き連れて、家から徒歩三分なので
手ぶらで行ったものの、いくら待っても旦那が
来ない。。。
「確か六時には帰る」って言ってたのになー・・・
まさかとうとう痴漢でもして捕まった！？
想像が膨らむ中、ひたすら待ちました。

そして待つこと一時間半、やっと帰って来ました！！
「六時に会社出て、散髪してきた」旦那がさらっと一言。
日本語って難しい・・・私は六時には家に着くと思ってたのが、
旦那は六時に会社を出るっていう意味で
言っていたらしく、お互い勘違いだったようです。
でも、今朝何度も確認したんだけどなぁ 　
しかも、前にも同じことをしてる私ら夫婦って・・・ 　

■白玉あんみつ

近頃暑くてオーブン使う気になりません。
小麦粉こねこね大好きな私には辛い季節です

白玉におからを練りこんでみました。
なんせダイエット中なもんで・・・
最近店頭で乾燥おからをよくみかけます。
卯の花にしたり、クッキーに混ぜ込んだり、
いろいろ使えて便利です。
皆様も健康のためにお試しあれ

■カレーライス
■ポテトサラダ
■セロリのスティックサラダ


今日も暑いですね〜(>_<
夏はなぜかカレーが食べたくなりますね。
うちのカレーは二歳の息子も食べるので
具がだいぶ小さめです。
火のとうりが早くていいんだけど、見た目が
貧相で寂しい

そして今日この中で一番セロリが人気だったのは
なぜかしら・・・

■タレ漬け焼肉のチシャづつみ
■揚げだし豆腐
■たけのこの煮物
■もやしのキムチスープ


今夜のこの揚げだし豆腐は、じつはだんな様の作品です。

キッチンのり坊にて作り方を紹介しています。

ちなみに、キッチンのり坊を見てくれている皆さんが
思ってるほど、私は鬼嫁ではありません
…自己弁護ほど虚しいものはありませんね(泣)

だんなでは(あ、様つけ忘れた。まぁいいや )
お応えできないリクエストも、わたくし、あいぷぅなら
腕によりをかけてお作りします！

リクエストお待ちしております

■カラフル焼きうどん


昨日に引き続き、今日も子供が風邪のため手抜きです。
でも野菜不足はさけたいので、パプリカもいれてみました。
なんて色鮮やかで毒々しい焼きうどんかしら…

明日からはまともな御飯がつくれるといいな

■タコの発芽玄米と八穀入り炊き込み御飯
■みぞれ汁
■だし巻き玉子


今日は次男(もうすぐ七ヶ月)が、風邪をひいて
熱を出しているため、超ウルトラ手抜きです。

子供が病気することほど辛いことはないですよね
ほんとかわいそうでたまりません。
早く治りますように…☆

■さんまの塩焼き
■かぶとスモークサーモンのサラダ
■豆腐のお味噌汁
■焼きなすのゴマだれがけ
■かぼちゃの煮物(残り物)


昨日に続きましてお魚でございます
さんまの塩焼きには大根おろしが欠かせません。
ただし、だんな様の希望で別の器で出されてます。
うちの息子は、この大根おろしのみを喜んで食べてました。
この子はベジタリアンにでもなる気かな(笑)

■生かつおのお刺身
■かぼちゃの煮物
■野菜のお味噌汁
写ってないけど…　
■野菜サラダ
■フライドチキン


梅雨だというのに今日も真夏日…。
暑い日はなるべく火を使いたくないですよね。
お刺身はお皿に盛り付けるだけで食卓へＧＯ！
なんて手抜き主婦
でもだんな様は、文句一つ言わずにきれいに食べてくれてます。感謝感謝

■海老マヨ炒め
■かぼちゃの煮物
■茶碗蒸し
■豆腐のお味噌汁


お久しぶりです
子供とちょっと実家の大阪に帰ってました。
ひとりお留守番だっただんな様のご機嫌をとるために
今夜は海老マヨ炒めにしました。うちは皆海老大好き
海老のあのプリプリ感は最高

この見た目の悪い茶碗蒸しはわたしのお手製です。
初めて作りました。
おいしくて簡単なんだけど、少し蒸らし方がきつかったようです。
次はきれいにできるようがんばります