私ひとりだけが楽しいブログ
明日はバレンタインデーです。
「バレンタインデーに作ってほしい」という旦那のリクエストに応え、簡単ガトーショコラ再び。

今回は炊飯器の底にあらかじめチョコチップを沈めておき、その後に生地を流し込んでスイッチオンしました。
ケーキの屋根部分に、チョコの甘みが集中していて、いかにも手作りっぽい見た目になりました。

切り口は前回と同じく、しっとり。

見た感じのままの食感でした。
旦那のリクエストと言いつつ、ほとんどは自分が食べちゃうんですが(汗)、我ながらおいしい出来でした。
念のため、作ってみたい方のためのレシピはコチラ

実は今回、卵黄とチョコを混ぜるのにやや失敗し、ダマが多少残りました。
でも小麦粉のダマと違い、チョコのダマなのでまずくはならず、チョコそのものに近い食感を味わえる部分ができたりしてかえって味に面白味が生まれました。
チョコのダマは炊飯器で温まって溶け、底の方に沈み、チョコチップと共に食感に彩を添えたわけです…怪我の功名ですね。

今年は不景気のせいか、近くのお店のバレンタインセールでも高いチョコはあまり人気がなく、手作り材料コーナーの方に女性が殺到しているのを見ました。
無印良品の製菓キットセットもよく売れているようでした(実際、すごくおいしそうで私も欲しかった)。
まあ、バレンタイン仕様のチョコって割高ですよね。
私も「友チョコ」をいただきましたが、5粒しか入ってないのに300円位するやつで…ギフトとしては300円は明らかに安い部類でも、通常を考えたら300円あればキットカットの大袋が買えるからそっちを選びますよね(笑)。

そういうケチくさい話をしたいんではなくて。
手作りガトーショコラは簡単で、安上がりで、腹持ちもよく、味もよく見栄えもまあまあ…いいことずくめです。
明後日以降はおそらくチョコの安売りがあるので、そしたらまた作ってみようと思います。

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2009 02/13 23:59:43 | B級?グルメ | Comment(0)
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