この前の週末、
高知市土佐山(旧土佐山村)にある
「
オーベルジュ土佐山」
まで
バーベキューに行ってきました。
高知市の中心部から車で約40分、周りを山に囲まれた、「
360°大自然」の大変美しいところです。
うちの家内が所属するゴスペルグループの
BBQ大会に飛び入り参加です。
自然と新鮮な食材に、指導や練習に来ている県外メンバーも大喜び!
お肉をはじめ、
手羽、
ウインナー、
アメゴ(アマゴ)、
伊勢エビ、
野菜、
焼きおにぎり...etc。
食材はいっぱいあります。
近くで採った「
ふきのとう」などの山菜も、天麩羅になります♪
カツオはワラで炙って、「
タタキ」の実演です!
できたてのワラ焼きタタキは、さすがに美味い!! 食べるのに、焼ける方がなかなか追いつきません...。
お天気も良く、とても楽しい時間を過ごしました♪
周りにある山桜は、もう散って葉桜になっていました。
時々強く吹く風に舞って、まるで桜吹雪!
でも、残りの花びらが頑張っています!!
桜って、本当に日本の春には欠かせない、素敵なものだと実感した一日でした。