１３日は岐阜の長良川の鮎パティを友人の庭で行い、翌日岸和田のダンジリ祭りでワタリガニのパティに参加してきました。旬のものは美味しく、雰囲気も最高に盛り上がりました。
写真でおすそ分けします。

今年は、一度に焼く量が増えています。塩ふ降り３年焼き８年、私は塩降りが出来ます。岐阜から