エッヘン

2009年 09月 19日 の記事 (1件)


野蒜(のびる)
「野蒜」といって小指の先くらいの球根が食べられます。
墨のような匂いがして、お味噌を付けて食べることが一般的で、「美味しい」という人も多くいます。お酒のあてです。
古代から食用としていたようで、古い摘み歌のようなものがあります。
ノビル(野蒜、学名:Allium macrostemon)はユリ科ネギ属の多年草。一部地域では、ネビルとも呼称される。

この地名も宮城の方に残ってます。
2009 09/19 08:29:08 | 何故の解明 | Comment(0)
Powerd by バンコム ブログ バニー