物性としての蒸発のし易さ、し難さを揮発性・不揮発性という。液体の表面張力に打ち勝つ 熱運動エネルギーを持つ分子は蒸発することができる。言い換えると、蒸発する分子は 液体表面への付着についての仕事関数を超える力学エネルギーもっている。

磁石に付かないで　何故鉄の玉同ひつくのでしょう？
吸引力は磁束密度に比例しますので球状では面積が減って磁石より密度が高くなるからです。