エッヘン
ビールの泡
夏に使ったビールサーバの炭酸ガス圧力3kg/cm2でセットしたところ、泡・・泡でコップの2/3は泡で飲めません。温度が高い液体は多く固形物を溶け込みますが、ガスは逆です。液体の温度が高い中に炭酸ガスを溶け込ますには3kg/cm2の圧力が必要ですが、冬の温度では1kg/cm2で十分溶け込みます。
冬に3kg/cm2で多量の炭酸ガスを溶け込ましたために、泡ビールを造ってしまいました。理化を忘れた失敗です。

糸の長さは、剣の下に指2本です。
2008 01/12 08:27:00 | 何故の解明 | Comment(0)
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